放完鴨子,夏烈回來,拿著掃把將院子里的垃圾掃掉。等打掃干凈,人也出了點汗,她不得不把身上的那件外衫給脫了。
掃完地,她就去廚房做早飯。
家里餛飩吃完了,她今天打算吃面,手搟面,澆頭就用西紅柿雞蛋,她自己種的西紅柿,配上雙黃蛋的土雞蛋,爆炒之后用來拌面條,真的特別的香。
夏烈常吃西紅柿雞蛋做澆頭的面,但是每隔一段時間,都會被它的口感驚艷到。
這個澆頭本身就好吃,再加上食材的新鮮和完美,做出來的味道比能想象的還要美妙不少,尤其是勁道的每一根面條上都均勻攪拌上了西紅柿雞蛋的汁,那味道真的是絕了。
夏烈一碗面吃完,整個人都陷入了吃到美食的幸福中。
家里兩只小狗崽今天只有狗糧和一狗一根小骨頭啃了,吃完狗糧的它們就開始趴在地上咬骨頭,直到聽到門口傳來的動靜,立刻豎起了耳朵。
不過等看見來人是隔壁的夏二嬸,又不感興趣的趴了下去。
“二嬸。”夏烈打了聲招呼。
夏二嬸手里端著一碗熱騰騰的豆腐腦,她笑著說“早上你二爺二奶起得早,把家里石磨洗了,泡了豆子做豆腐吃喏,剛做出來的嫩豆花,還熱乎著了。
雪白的豆腐腦靜靜的盛在碗里,因為剛起鍋,還散發著騰騰的熱氣,帶著豆類制品特有的一股味道。
夏烈湊近了聞了一口,道好香啊。
夏二嬸笑“你二奶磨豆腐的技術還是這個”她比了個大拇指。“你先吃,等下把碗送過來就行,我就想回去了。”夏二嬸來得快,走得也快,風風火火的。
夏烈吃了一碗面,已經飽了,不過這時候看著這碗豆花,她覺得自己的肚子也不是不能再塞塞。畢竟豆花這東西嘛,里邊大多數都是水,肚子里擠一擠就有它們的位置了。
這么想著,她
端著豆腐腦進了廚房,開始弄調料。別人夏烈是不知道,不過她,或者說他們這邊,基本都是吃的咸豆腐腦,少有甜口的。
雪白鮮嫩的豆腐腦上澆上一勺子辣油,倒上一點醬油,然后可以往上加各種調料,譬如各種堅果碎啊,花生核桃之類的,然后榨菜粒,肉醬,最后撒上一把蔥花。
呼熱乎乎的一碗咸豆腐腦就新鮮出爐了。
這時候用勺子舀上一勺塞進嘴里,豆腐腦的嫩、滑、膩,以及種種鮮美的滋味在唇舌間有種融化開的感覺,因為豆腐腦太細太嫩,幾乎是入口即化。
吃的時候,嘴里嚼到的榨菜粒、肉醬粒,以及各種的堅果碎,給它單調的口感增添了無數豐富的滋味,就跟尋寶似的,超級棒的。
夏烈一碗豆腐腦吃完,還有些意猶未盡。
她講碗洗干凈給二爺他家送去,過去的時候,就看見二爺和夏二叔湊在一起看手機,兩人緊皺著眉頭,都是苦大仇深的樣子。
“二爺,二叔”夏烈跟他們打招呼。
“夏烈來了。二爺抬頭說了句,問怎么樣,豆腐腦好吃嗎屋里還有豆漿了,你二奶放了糖,可甜了,快去喝一碗。
夏烈應了一聲,進屋去再出來,手里就多了一碗豆漿。
“二爺,您在看什么了”夏烈問二爺,看他又在看手機。