何叔前一天就開始做月餅了。
各種種類的他都做了點,廣式的、蘇式,還有各種餡料的,就連五仁的也做了一爐。
夏烈之前對五仁不太感興趣,不過等嘗了何叔做的五仁月餅,她突然意識到,不是她不喜歡吃五仁月餅,而是以前沒吃到好吃的五仁月餅啊。
何叔做的五仁月餅真的是外酥里香,外邊的皮又軟又酥,一口咬下去,面皮不斷的往下掉,讓人不得不伸手接著。
而五仁月餅里的笑料,則是各種堅果組成的,因而吃下去真的超級香的,還很脆,很有嚼勁,配著外邊酥軟的面皮,真的是滿口香氣,又甜又脆。
夏磊吃著,真的是喜歡得不行。
除此之外,她最喜歡的就是咸蛋黃月餅了,用的她家咸鴨蛋里的蛋黃。
咸鴨蛋里的蛋黃帶著些許的紅色,掰開蛋白之后,里邊紅橙色的油不斷的往下掉,中心是紅橙色的蛋黃,色澤看起來格外的誘人。
整顆的蛋黃連同流出來的油一起包在月餅里做餡,放在烤箱里慢慢的烤,烤出來的月餅透著好看的紅色。
等月餅稍微放涼了一點就可以吃了,外邊的面皮仍然一如既往的酥脆,特別的香。
等咬到餡了,一股更濃的香氣就飄到了鼻間,流黃的咸蛋黃微微有油淌出來,中心的蛋黃咸香軟膩,口感特別的細膩,有種入口即化的感覺。
很香,咸香的香,吃完之后,還讓人忍不住回味著。夏烈頭一次吃到這么好吃的咸蛋黃月餅,何叔的手藝加上她家的咸蛋黃,這搭配真的是絕了。
何叔自己吃了一個,都被這味道給驚艷了,不得不感嘆這食材真的是太好了,完全做到了112的效果,他愿意給自己做的這個咸蛋黃月餅打滿分。
因為咸蛋黃月餅大受好評,所以何叔做了不少,烤了好幾爐,做了有上百個、
別看這數量多,可是村里人分一點,夏烈拿了點給楊老師郵寄了過去,而楚家、何叔這邊,也各有要郵寄的人,因而這么一分,一百多個咸蛋黃月餅,也沒剩多少。
至于其他的月餅,味道也不錯,只是沒有咸蛋黃月餅這么驚艷罷了。
第二天,中秋節。
最近在縣里為了開廠而一直在奔波的楚云香也回來了,她是半夜回來的,回來洗漱之后,就一頭扎
在床上睡著了,楚云琛他們還是看見她放在客廳的包才知道她回來的。
這一覺,楚云香直接睡到中午了,起來吃了碗面,就當午飯了。
吃完飯,她就去找夏烈了,跟夏烈說起開廠的事情。
廠址已經選定了,是在縣里其實最開始她的打算是把廠直接開在村里,不過廠房又要重新修建,太過麻煩了,再加上開廠還可能會影響村里的環境,倒不如就在縣里開了。
反正現在縣里到夏烈他們村里路已經修好了,來回也不過半個小時,很是快速。
而開廠的各種文件辦得也十分順利,
畢竟玉池縣不算是什么太大的縣城,她愿意出錢在這邊開廠招工,政府那邊也很是歡迎,因而一切手續辦得特別的快,大概要不了多久就能下來了。
而廠那邊,也可以準備招工了
楚云香絮絮叨叨的,嘴里啃著夏烈家的黃瓜,忍不住感嘆還是你家的黃瓜好吃,外邊我買了幾次,味道真的差太遠了。
要么味道不夠清爽,口感不夠爽脆,要么黃瓜味不夠濃郁,反正楚云香被夏烈家養得有些挑的嘴巴,一吃就知道差距了。
黃瓜這種不咋出錯的,味道吃起來都差遠了,更別說番茄了。
夏烈家的番茄酸甜可口,汁水充沛,主要甜味很足,吃著完全不會讓人有酸得掉牙的感覺,但是在外邊買的,要么太酸,要么吃起來汁水不足,完全沒有夏烈家的好吃。