夏烈家的石榴今年長得比去年還好,個頭又大又飽滿,紅通通的掛在樹梢上很是誘人,因為結得太多,連著枝丫都被拉扯得往下墜。
像低矮一些的枝丫上的石榴,人站在樹底下,伸手就可以摘得到。
夏烈就近摘了幾個下來,剝開來嘗了嘗。
剝石榴也勉強算是個小技術活了,用刀在四邊劃開四條口子,再伸手輕輕一掰就掰開了,露出里邊紅殷殷一片的石榴籽。
石榴籽顏色通紅,色澤晶瑩透明,宛若剔透的紅寶石,尤其是在陽光下,顯得格外的漂亮。
而更難得的是,石榴里的石榴籽顆粒大顆又飽滿,而里邊的核卻很小顆,因此它的汁水十分的豐富。
夏烈一口咬下去,外邊那層薄薄的皮被咬破,里邊清甜的石榴汁水有種在唇齒間飛濺開來的感覺,口中頓時滿口的清甜,味道一點都不寡淡。
汁多還甜,十分的難得。
夏烈特別喜歡將石榴先剝到碗里,然后再伸手抓起一大把往嘴里塞,那時候嘴里就滿是石榴汁水特有的清甜味道,吃起來格外的爽。
當然,榨成汁也很好喝。
榨出來的石榴汁在沉淀過濾之后,呈現出一種很漂亮的色澤,顏色也是通紅的,當然更難得的是它的味道,清甜可口。
不得不說,將石榴先剝好之后再吃,吃起來真的有種十分暢快的感覺。夏烈一口氣吃了兩個。
而后又剝了三個,將所有的石榴籽剝出來放到榨汁機里,全部榨成了果汁,放到了冰箱冷藏室里微微冷凍了一下。
在冷凍時間里,她又摘了三十多個石榴,裝在籃子里一一給相熟的幾家送去,讓大家嘗嘗鮮,當然,也說了,大家要是想吃的話,也可以到她家里去摘。
她家今年的石榴結得果真的太多了,她覺得自己之后怕是要賣一批出去。
石榴送到楚家,楚云香雙眼一亮,伸手拿了一個石榴在手里,道“你怎么知道我饞你家石榴了嘖,你家的石榴真是又大又紅啊,看起來就是特別好吃的那種。
看賣相就很好了,而且還很干凈,剝開之久,一顆顆石榴籽看上去剔透而漂亮,漂亮得讓人都舍不得吃了。
夏烈給楚家多送了幾個,是給遠在s市的楚家父母的。
楚云琛幫忙
道了謝,順手拿了個蛋黃酥給她“何叔做的,用的你上次送來的咸鴨蛋,我覺得你應該挺喜歡吃的。
何叔做的蛋黃酥味道自然是沒多說的,夏烈咬了一口,心里就忍不住帶上了幾分驚嘆,被口中的口感給驚艷到了。
果然,好的食材落在廚藝好的人手里,完全能達到112的效果,原本就很好吃的咸蛋黃,被做成蛋黃酥,那味道更是上了一層樓。
蛋黃酥外皮極為的酥香,夏烈咬了一口,就簌簌的往下掉皮,不得不用手去接著,而里邊做餡的咸蛋黃,則是流黃的那種。
因為是流黃的蛋黃,吃起來并不會噎人,有種很柔滑細膩的口感,和外邊酥甜的餅皮搭配起來,極為的好吃。
夏烈沒忍住吃了兩個,吃完忍不住道“何叔的手藝可真好,這蛋黃酥做得真好吃。”
何叔也在院子里做,正在拿著刀開石榴,聞言樂呵呵的道“我曾經有段時間特別癡迷各種點心之類的,特意跟人進修過點心這一塊,我不僅會做蛋黃酥,還會做杏花酥,荷花酥,甚至還會做鮮花餅了
說到這,他來了興致,絮絮叨叨的說“鮮花餅用玫瑰花來做最香了,玫瑰要是先做成玫瑰鹵子,香氣和甜味逼出來,再做餡,那香味,真的是表皮吃起來都帶著玫瑰的香氣
不過這東西,要食材新鮮做出來才好吃了,