第三十三章
很早的時候,祖先就懂得馴養“馬牛羊豬狗雞”等六牲獲得肉食。
飲食習慣中，牛羊毫無疑問是最貴族化的肉食，從排名上看,牛羊在豬之上。
老百姓最常吃的幾種肉食就是雞鴨鵝豬,以家為單位最常養的幾種肉食動物。
至于牛羊，那就是太貴重的肉食，只有上層的貴人們會日常食用。
牛就更不用說了，律法就規定所有耕牛不允許私自殺之，否則大刑伺候。
耕牛是重要的勞動力,老百姓們家的牛要是私自殺的吃肉,都是不允許的事情。
甚至在某些人眼中耕牛可要比老百姓的性命，重要的多了。
而這些律法管制的其實就是最底層的老百姓，老百姓打心眼里是把耕牛重要的勞動力,小心的伺候著牛。
而世家大族可不缺吃的肉食,他們會在莊子里養一些食肉的肉牛，一旦想吃的時候就會出現摔傷耕牛。
這種事情都是心照不宣的事情,民不舉，官不究,關鍵是都沒有人去舉報,所以就沒有任何危險。
由于對牛肉的禁食，羊肉在成為了皇家士大夫階層的主要肉食。
羊肉和魚肉并列稱為鮮，喜歡者是非常喜歡,不喜歡的人是很不喜歡。
豬又被稱為豚，最底層老百姓想要獲取肉食才會吃的一種肉食。
而且豬真的是長得不好看，肥頭大耳，這種油膩的感覺，并不惹人喜歡。
豬肉臟,劣質，有騷氣味，是不會被上層貴族們所喜歡。
所以袁斌讓下面的人蓋了大型豬場，也挺讓人驚訝
不過袁斌做的令人驚訝的事情，可不僅僅有這一件事情，離譜的事情做的多了，眾人也就習慣了。
噢，又是袁三少爺不足為奇，不足為奇，他干出啥事來都不足為奇。
至少大元縣的周圍老百姓們都已經習慣了袁斌的操作。
但是這豬肉為什么會獨得袁斌的恩寵，最近的眾人非常的好奇
袁斌主要是饞五花肉，油滋滋的五花肉，烤一烤滋滋冒油，配上小青菜。
不能想了，不能想了。
再想就得非得吃到嘴里，要不然整天就想著五花肉。
不想烤五花肉了，腦海當中立刻就出現出了紅燒肉。
袁斌就問自己的腦子不聽使喚是怎么回事
怎么老是出現以前吃過的美食的圖像，讓人忍不住的想象，吃到嘴里到底有多么的美味。
要說豬真是一個好東西，豬的渾身都是寶，肉肉好吃，長得快。
豬豬不長肉，且有股騷臭味，只要讀過好多穿越小說的人，就知道沒有嘎蛋蛋
雖說不能將肉質的騷臭味，全部都去除，但是嘎蛋蛋之后，豬絕對會沒有其他想法吃的多且長得胖。
回想前段時間，在書房十分鄭重的地方。
“找個會劁豬的人，把五十頭豬全部都嘎了”
袁斌提出這無理的要求，他對著樓管家提出要給豬嘎蛋蛋時。
樓管家眼神都充滿了驚恐，忍不住退后兩步，雙腳夾緊。
樓管家作為一個正常的男人，且有妻兒老小，是真的害怕會這門手藝的人。
“回主公，屬下聽過劁人，還沒聽說過劁豬呢”
“您這是”
樓管家表示自己很害怕，且會這門手藝的人真的是少有。
除了宮中的專門干這一行的太監，還真的沒有人有這份手藝。
因為劁豬，絕對是一門手藝。必須快速且傷口小，不能留下太大的傷口。