大雪下的厚,宋聲剛清掃了沒多久,陸清就起來了。
他得先去做飯,顧不上掃雪了。等會兒飯要是做的晚了,相公就該餓著肚子去上學了。
“相公,你先歇會兒,我馬上就去做飯。”
宋聲清掃著雪出了不少汗,手指雖然在外面凍得通紅,但因為一直在干活,倒也沒那么冷了。
他應道“沒事兒,我再掃會兒,你先做飯。”
下了一場大雪,早上的時候還沒停,即便是下雪,該出門還是要出門的。
宋聲吃過早飯之后,背著挎包去上學。腳上穿的是陸清特地給他做的長靴,一直到膝蓋,冬天下大雪的時候穿正好,要是靴子太短了,積雪就會沒過靴子,到時候鞋子里都是雪。
出門往外一看,大地白茫茫一片。有的人家已經早起把門前的雪清掃了一遍,有那些不出門的人家,就先隨著它下,等雪什么時候停了,什么時候再清掃。
宋聲出門了之后,陸清吃過早飯,把灶房收拾了一下,就去后院看養的雞了。
一共五只雞,現在已經長得半大了。陸清怕它們凍著了,特地過去瞅了瞅。
雞圈上面的毛草落了一層厚厚的積雪,當時圍欄的時候還算搭的結實,雞圈并沒有塌。
但這雪還在下著,陸清不放心,干脆拿起掃把,把雞圈上面的積雪清掃了一下,簌簌的雪落下來,把雞窩里全都集在一塊兒瑟瑟發抖的雞們嚇得亂竄。
陸清看它們還挺有精神的,放心了許多。瞅了瞅其中一只長得最肥的雞,打算今天中午燉雞吃。
下大雪的天氣喝點雞湯,又暖和又滋補。
快到中午的時候,雪停了。陸清從雞圈里把最肥的那只雞抓了出來,抹脖子后開始放血,麻利的用熱水燙了一遍毛,開始清洗內臟。
現在他已經會熟練的殺雞了,把雞收拾干凈之后,剁成雞塊,倒上酒和鹽腌了腌。然后生火進行翻炒。
炒完之后再加水燜煮,里面加上八角和香葉等香料,還切了幾塊蘿卜,放到一起煮。沒一會兒,整個灶房里都飄著香味兒。
灶房里面添的木柴多,一時半會兒不用看著,陸清拿起木锨開始鏟雪。
院子里的雪積了厚厚的一層,早上像風清掃出來的那片小路,又被覆蓋了薄薄的一層。
陸清清掃了一會兒,就去灶房里看了看正在燉著的雞肉,就怕里面的水被熬干了,得時不時加點水。
木柴燒的差不多了,就得加幾根兒,加完之后又去院子里掃雪。
等到雞肉燉的差不多的時候,宋聲放學回來了。一進院門就聞到了一股濃郁的雞湯味兒。
看井邊堆著一些雞毛,他走進灶房里,剛把挎包放下,就道“今天中午殺雞吃”
陸清點點頭,笑著道“家里這幾只雞,長得也差不多了。一只夠咱們倆吃一頓,不過也不常吃,等過年咱們回去之后這雞就沒人喂了,我琢磨著到時候要是吃不完,就
拿去集市上賣了。”
dquo也行,反正你看著辦就行。”宋聲走到灶火旁邊,“聞著好香啊”
陸清道“我放了一些之前在雜貨鋪子里買的香料,雖然價格不便宜,不過想著燉肉放一點好吃,所以就少買了一點。”
“還是你的手藝好,燉出來的肉才香。”
陸清低頭抿嘴笑了笑,相公每次都愛夸他,總是說他這好那好的,夸的他臉頰紅紅。
雞肉已經燉的差不多了,陸清熄了灶膛里的火,給宋聲盛了一碗滿滿的雞肉,又給他遞了個饅頭過去。