衛忠紅要是知道她想啥,恐怕會不顧她懷著娃抽她大嘴巴子,真是夠不要臉的,人家給你送肉吃還送出錯了。
她一邊切洗羊肉,一邊朝屋外的大兒媳問道“小西過來說啥沒”啥也沒說,放下碗就走了,讓明天把碗送去攤子就行。
“你上菜地里拽兩根青蘿ト,羊肉燉蘿卜最補身體。”衛忠紅手上動作利索,心里盤算著等會兒吃完飯得去一趟大宅子那邊,人家給送來這么大一塊肉,不當面道謝不合適。
她這邊忙活,湯旭在家更忙。
那些羊下水不處理放到明天都得臭了,鍋里羊排肉燉上后,他便坐在小木冀上,鏟了些草木灰搓洗羊下水,羊頭也用灶坑火將毛都燎了,泡在水盆里等會兒的刷一下。
“哥夫我回來啦”衛西樂顛顛的進了灶屋,結果味道有些沖,他喊完又退了出去。湯旭回頭看了眼,說道“你別進來了,去菜地里拔兩個青蘿卜,還有大蔥和香菜。”
好
湯旭洗羊腸得時候想著可以留一些灌臘腸,明兒讓衛東去買些肉回來。養肝單獨拿出來等下直接炒著吃,他又朝外喊了聲“小西,再拔兩根胡蘿卜”
“知道啦”
湯旭用草木灰水洗了幾次盆里的羊下水,
邊洗邊聞,然后用清水再洗。直到那種沖鼻子的味道幾乎沒有了,他點點頭,滿意道“可以煮了。”
灶屋的兩扇窗戶都被打開,湯旭燒火煮下水,燙一下撈出來洗洗繼續煮。
“哥夫,我去喂豬。”衛西把洗好的蘿卜香菜放到盆里,探頭進灶屋聞了聞,沒那么臭了,他放心的邁步進去,給胖胖吃啥
“豆渣餅加地瓜土豆,你切碎一點煮煮就熟了,豬草也給它切一些,煮的時候注意點別燙到。”湯旭這會兒忙著做飯,沒空煮豬食。
衛西點頭,好,那雞和兔子呢
“雞跟豬吃一樣的就行,兔子那邊有菜葉子,抓一把給它。”湯旭掀開燉著羊排的鍋看了眼,確認湯夠了不用中途添加后將鍋蓋蓋好,灶膛里燃著的柴火抽出一根懟進旁邊灶膛。
他其實想烤羊腿。
前腿不大,烤熟也用不了多久。
想做就做,湯旭直接去到后院把堆放在角落的石板搬了一塊過來,然后又跑到半山坡上找了幾塊差不多大小的石頭。
削了根粗樹枝把羊腿穿上,架在燃燒的柴火上。
“阿哥”湯陽的聲音從高高的院墻外傳進來,湯旭高聲回道在后邊然后就見湯陽從屋后繞過來,直奔他。
“阿哥”
湯旭看他,笑道“咋就你自己,爹和麗姐兒呢”“在后邊,阿哥你干啥呢”湯陽蹲到他旁邊,盯著在火上炙烤的羊腿,“我們就吃這個嗎”
“還有燉肉,這個是烤羊腿,剛開始烤。”湯旭在他頭上抹了把,“去洗洗手洗洗臉,熱得臉都紅了,我熬了綠豆水在井里鎮著,拎上來給大家都倒一碗喝。
湯陽點頭,左右看看沒瞧見衛西,問道“小西哥哥呢我從后院過來沒看見他。”
“喂完豬有些累,回屋歇著了,你等會兒再去叫他。”
湯陽嗯嗯應了,又跑去后院。
衛東過來看湯旭在烤羊腿,挑了眉,你還會烤肉