“哥夫和爹中午不回來吃吧”湯麗收拾碗筷,扭頭看湯旭,見他拿了個大盆出來,便問道“阿哥你要做啥”
“做炸貨,把這幾天要吃的炸貨做出來,過年就不用忙活了。”湯旭朝她一笑,把裝著雞蛋的籃子拎起來放到灶臺上,又要去搬面粉,“爹他們估計中午回不來,路上積雪不好走。”
湯麗手快,把面粉袋子給他搬到雞蛋籃子旁邊,看他一瓢瓢的舀面粉,又把雞蛋打進里邊,加糖,和面。
一邊看一邊學,大鍋里燒著豆油的時候,湯麗眼神有些許的迷茫。
為啥一盆面要做出那么多不同的形狀,不過炸出來還怪好看的。
“馓子,套環,蛋泡,雖然是一盆面,味道卻是不一樣的。”湯旭把炸好的三樣分別夾了一塊放碗里,示意她嘗嘗。
湯麗挨個嘗,眼睛睜大了,“為啥蛋泡好軟啊,馓子很硬,套環就酥酥的。”
“從面的軟硬來做東西,樣子不同口感不同,哪怕都是甜的,吃著也有不同的新鮮感。”湯旭用大漏勺把鍋里的馓子都撈出來放旁邊的竹簾上,“這個晾涼以后,吃著更脆更酥,越嚼越香,因為添的面多,甜味會淡一些,爹應該喜歡,他平常不咋愛吃甜的。”
湯麗滿眼都是對湯旭的崇拜。
別的不論,阿哥真的對做吃的研究得明明白白。
“那這些肉呢咋做”湯麗指了指旁邊放得肉,很大一條瘦肉,純瘦肉。
里脊肉湯旭用來炸酥肉,到時想再次加工還是直接吃都行。
湯麗拿著菜刀,躍躍欲試。
湯旭無奈,“好歹是個漂亮姑娘,咱能不能淑女一些麗姐兒你要是再這樣以后都沒人上門提親了。”
“不知道多少人想娶我呢”湯麗下巴一抬,可驕傲。
“喲,”湯旭把菜刀接過去,開始切肉,“咋的,最近有人上家里說親了”
湯麗撇撇嘴,一扭身坐到旁邊的小板凳上,撐著下巴仰臉看他,“打從咱家不賣涼皮之后,來上門的人就開始越發的多,爹幫我推了幾次,結果后來我去河邊洗衣服的時候,又被攔住了,我自己也推了幾次,弄得我都不敢往河邊去了。”
“那你對未來夫婿有啥自己的要求”雖說小姑娘現在年歲還不夠,可農村本來女孩子嫁的就早,哪怕他想把妹妹留在家里,也不可能讓她超過十六歲不嫁,那樣說閑話的唾沫星子都能把麗姐兒給淹死。
湯麗臉頰粉紅,看了看湯旭,沒說話。
湯旭笑問“咋的,想找個像我這樣的”
“也不是,”湯麗搖頭,“我想著如果能找個有阿哥對我一半好的就行了。”
湯旭輕笑,低頭切肉。
“把你大哥叫過來,讓他幫忙剁肉餡,我還要炸肉丸子。”
湯麗一愣,不明白為啥阿哥不再跟自己聊了。
不過她還是聽話,哦了聲后起身,去叫湯瑞。
在房間看書的湯瑞咋也沒想到自己會被安排做活,這兩天在這邊住,他覺得比在學堂宿舍住著都舒服。
“我不會。”他看著湯麗,有些為難。
湯麗站在門邊,嘴巴一撅,不客氣道“我以前也不會,都是學的,再說了,阿哥懷著身孕都要每天給咱們做兩個頓飯呢,讓大哥去幫忙剁肉餡你還能不去”
湯瑞張張嘴,發現自己居然說不過妹妹。
沒辦法,他穿上襖子出了屋。
湯旭聽見腳步聲回頭,見他跟在湯麗身后進來,便笑著指了指旁邊的肉,說道“那一大塊都剁碎了,剁完放盆里就行。”
說完還抽了把菜刀遞過去。