武大娘沒有說話,卻轉身去一旁倒水了。
梅娘想著李韜愛吃辣,這次十有又是饞了,才會來武家。
可是武大娘今日沒買什么菜,她就算想做,也不知道能做些什么。
她看了看柜子里的薯粉,忽然有了主意。
拿一把紅薯粉放在水中煮熟,撈出來過一遍涼水。
幾片綠葉菜,放入滾水中燙熟取出。
拿一個大碗,加入蒜末、辣椒粉、芝麻和蔥花,鍋燒熱油,滾油澆在碗中激發出香味。
加入鹽、醬油、老醋、少許胡椒粉和小半碗開水,攪拌均勻,湯底就做好了。
把泡好的粉絲和青菜放入碗中,上面撒些花生和炸黃豆,撒幾根香菜稍作點綴。
她把大碗端起來,遞給武大娘。
“娘,把這碗酸辣粉給李公子送去。”
武大娘見她聰慧,猜到自己不肯讓李韜見她,便故意避讓,倒對梅娘多了幾分憐愛。
說到底,這件事并不是梅娘的錯啊,她真不該遷怒女兒的。
她點點頭,接過碗向外走去。
李韜正啃著餅子欲哭無淚,忽然聞到一股濃烈的酸辣之氣。
他強忍住打噴嚏的沖動,轉過頭用帕子擦了擦鼻子,再一回頭就看見桌上多了一個碗。
這是一個青瓷大碗,里面盛著紅艷艷的湯汁,一條條晶瑩剔透的粉絲沉在鮮紅的湯中,散發著誘人的光澤。
翠油油的青菜,紅通通的花生,金燦燦的炸黃豆,如點點繁星漂浮在濃赤的湯汁上,五彩斑斕,煞是好看。
他忍不住深深地吸了一口氣,立刻沉浸在濃郁的香味之中。
蔥碎的清冽,麻油的濃香,辣椒的火熱,再配上老醋的酸意,所有味道混合在一起,饞得人口水不要錢似的往外涌。
李韜顧不得道謝,抄起筷子就挑了一塊浸滿湯汁的粉絲,塞進口中。
湯汁香辣美味,粉絲口感爽滑,黃豆又酥又脆,一口下去,只覺得渾身上下每一個毛孔都通暢起來。
這碗粉實在是太好吃了,酸酸的辣辣的,營養多味道好
李韜再也顧不上自己的形象,大吃特吃起來,三口兩口,一碗酸辣粉便被他裝進了肚子里。
他意猶未盡,又端起碗喝了幾口湯。
湯汁上飄著一層油,又酸又辣,又香又濃。
李韜吃了個酣暢淋漓,放下碗才發現自己已經滿頭是汗。
出了一身透汗,渾身都跟著輕快起來。
他接過小廝遞過來的帕子擦了擦臉,滿足地出了口氣。
一個字,爽
他正要問這碗粉叫什么名字,一抬頭就看見對面正冷冰冰盯著自己的武大娘。
李韜倏地又出了一身冷汗,趕緊低頭喝口了茶,掩飾自己的尷尬。
“大娘,這碗粉叫什么名字”他陪笑問道。
武大娘回憶了一下,冷聲說道“叫酸辣粉。”
李韜被她看得如坐針氈,慌忙去摸荷包。
“一共多少錢”
武大娘卻不接話,依然用那種可怕的眼神盯著李韜。
“這次就不要錢了。但是,”武大娘話鋒一轉,冷冷道,“以后你不要再來我家了”
李韜一聽大驚失色,比被先生罰抄一百本書還緊張害怕。
“為什么武大娘,是我做錯了什么嗎要是您嫌我總來蹭飯,我可以給錢的,我可以給您很多錢”
可憐的李韜,為了能吃到好吃的,已經完全不顧及自己的地位和形象了,就差對武大娘苦苦哀求了。
武大娘卻搖搖頭,一臉冷酷地說道“我也不瞞你,有人在外頭傳我家梅兒的閑話呢,都是因為你”