云兒那么喜歡摘桑葚,現在碰到了又會捉田螺,又會采山果的滿子哥,當然會更喜歡滿子了。
他這個當二哥的,可不能被一個鄉下小子比下去
梅娘沒有注意到武興的心情,這會兒快到中午開張的時間了,她正在教娟娘和云兒她們做菜。
有常嬸于嬸打下手,鐵柱和小八他們搬水搬柴燒火,幾口大鍋同時起用,蒸飯蒸饅頭,炒菜燉肉,廚房里熱火朝天。
看到菜都準備得差不多了,梅娘叫云兒過來,兩人開始為李韜的表妹準備飯菜。
蒸上雞,燉上湯,梅娘讓云兒做幾樣素菜,自己則準備收拾魚。
魚的內臟掏出,清洗干凈,在魚身上斜切花刀。
魚身上撒鹽稍作腌制,再裹上淀粉。
起鍋燒油,油溫至七成熱的時候,把魚放入油鍋中炸制。
炸到魚身兩面金黃,魚皮變酥后,將魚撈出控油裝盤。
碗中加入淀粉、糖、醋、鹽、番柿醬等調料,調成醬汁。
鍋中留底油,放入蔥姜爆出香味,把醬汁倒入鍋中。
小火炒至醬汁略微粘稠,把醬汁淋在魚身上,一道糖醋魚就做好了。
她和云兒把做好的菜端到樓上一處僻靜的雅間,讓云兒去門口等著,等李韜來了,就把人直接帶到樓上去。
程丹娘扶著丫鬟的手下了馬車,便不由自主地停下了腳步。
耳邊充斥著各種喧嘩吵鬧的聲音,一股股熱浪撲面而來,帶著濃濃的市井灰塵的氣息,她越發皺緊了眉頭。
這韜表哥雖然性子跳脫,辦事卻向來很靠譜的,怎么這次偏要帶她來這種地方
她最近熱得難受,在家中乘涼都覺得白日難熬,吃不好也睡不好,韜表哥聽說這事兒,就說南城有個極好的廚娘,做的飯菜她一定會吃得下去。
她本是不信的,可母親卻說她出去散散心也好,家里的廚子做得不合她的口味,說不定換個廚子她就吃得下飯了,她知道母親也是為她好,又擋不住李韜信誓旦旦的保證,今日就跟著來了。
可是才下了馬車,她又后悔了,這南城都是貧民百姓住的地方,又臟又亂的,這里做的飯菜能干凈嗎,能好吃嗎
李韜正要進門,回過頭卻看見程丹娘站在馬車旁一動不動。
雖然她戴著及膝的帷帽,可是隔著白紗,李韜依然能看得出她從頭到腳都透露著抗拒。
他只得又走過去幾步,低聲說道“丹妹妹你放心,我常在這里吃飯的,今日是特意給你定了一桌菜,跟那些人吃的不一樣的。”
聽說李韜是專門給她定的菜,又想著來都來了,不吃實在是不給韜表哥面子,程丹娘只好不情愿地走了進去。
云兒見李韜進來,后面還跟著一個頭戴長長帷帽,身后跟著幾個丫鬟婆子的姑娘,連忙迎了上來。
“李公子,我二姐已經備好了飯菜,快樓上請。”
程丹娘見云兒干凈伶俐,心里才舒服了一點兒。
待上了樓,樓下大堂的聲音就像是隔著幾重門,明顯低了許多。
進了雅間一看,這屋子打掃得十分干凈,案上的花瓶一邊插著幾朵半開不開的荷花,一邊是幾支新鮮的蓮蓬,窗扇半開,涼風習習,房間一角竟還擺著一個小小的冰盆,程丹娘頓時覺得一陣清涼爽快。
李韜見屋里一切齊備,便說道“丹妹妹摘了帷帽吧,怪悶的,我就不陪你了,你有事叫丫頭下樓叫我。”
程丹娘以為他要避嫌,說道“讓表哥費心了。”
李韜囑咐下人服侍好程丹娘,親自把房門關上,匆匆下了樓。
他方才已經問過云兒了,今天中午有剁椒魚塊
他強忍著跑去打菜的沖動,先把程丹娘送上雅間,這才直奔樓下。
能吃上剁椒魚塊,他今天也就不虛此行了