小呂子無奈地點點頭“那就來那個炒菜吧,饅頭再給我來兩個。”
他心里安慰自己,就算還有肉菜,想想剛才刀爺說的那些話,只怕他也吃不下去。
小呂子端了一碗炒合菜,一碗黃瓜拌花生,兩個白面饅頭,回到了桌旁。
這會兒又走了三兩個人,只剩下王猛等三四個坐著聊天,小呂子尋了個空位坐下,自顧自倒了一碗熱茶水,拿起饅頭吃了起來。
王猛瞟了桌子一眼,笑道“看來你今日是沒有吃肉的運道,好在還剩了兩碗菜,胡亂填填肚子罷了。”
小呂子夾了一塊炒合菜入口,正要說幾句,待嘗到味道,想要說的話頓時就忘了個精光。
軟滑的粉條,噴香的雞蛋,鮮脆的豆芽,辛辣的韭菜,各種味道混合在一起,竟然如此美味
盡管已經吃過這么多次梅源記,小呂子還是忍不住低頭看向眼前的炒合菜。
看著都是不起眼的食材,怎么炒出來就這么好吃呢
想著這菜就剩下這么點兒了,他竟有些舍不得下筷子。
咬一大口饅頭,再夾一點炒合菜,唔,真是香啊
他還以為今天晚上注定吃不到肉了,沒想到這素菜也這么好吃下飯
梅源記果然從不會讓人失望
次日一早,梅娘便起來做早飯。
先讓云兒熬一大鍋白米粥,娟娘去發面和剁肉餡,梅娘自己則準備配菜。
小油菜洗凈切碎,蔥姜切絲,豬瘦肉切絲,放少許生抽料酒腌制,皮蛋去殼切成丁。
起鍋燒油,下蔥姜熗鍋,放入腌制好的肉絲翻炒至全熟。
倒入皮蛋,再次翻炒一會兒。
鐵鍋離火,倒入切好的油菜碎,借鐵鍋的余溫將油菜炒幾下。
炒好的菜倒入鍋里煮熟的粥里,攪拌均勻后,燉煮半柱香的功夫,出鍋的時候放少許鹽,這道皮蛋瘦肉粥就就做好了。
做完了粥,娟娘和云兒做的肉包子也已經放入籠屜蒸上了。
其余如白煮蛋,幾樣小菜,都很容易做,很快早飯就預備好了。
雖然是早上,可梅娘忙活了半天,還是覺得有些熱。
她讓鐵柱和四九等人把粥和包子端出去,自己則走到對面的茶攤去喝茶吹風。
剛吃完兩個肉包子,這會兒喝些清爽的茶水,又解暑又舒坦。
梅娘正自得其樂,卻看到一個熟悉的身影。
一個身著長衫,頭戴方巾的年輕男子在梅源記門口來回踱了幾步,時不時還踮起腳尖向里面看看。
只可惜清晨的陽光正明亮,從外頭看進去,大堂里顯得黑漆漆的,根本看不清楚什么。
梅娘見他手里拿著一卷書當掩飾,裝模作樣地在梅源記門口轉來轉去,不由得一陣好笑。
“梁秀才”
聽到身后傳來一個帶著笑意的聲音,梁坤下意識地回過頭。
待看到梅娘正坐在茶攤的凳子上,一副好整以暇的模樣,他不禁一怔,隨即趕緊板起了臉。
“武二姑娘。”他僵著一張臉,似乎不知道該說什么,半晌才擠出一句話,“有何指教”
梅娘紋絲未動,只是向他隨意地招了招手,示意他過來。
梁坤被她這動作惹得眉頭一皺,可是想到這里是大街上,他不好因為這點兒小事跟一個年輕姑娘翻臉,只得忍氣走了過去。