“聞著酸酸的，叫什么醋魚，跟咱們平時吃的糖醋魚還不一樣，老爺你試試看”
宗大人咧了咧嘴，似乎十分遲疑。
“這魚看著賣相不錯，只是不知道味道如何，難道是咱們老家的宋嫂魚”
宋嫂魚是宋代名廚宋五嫂所創，跟西湖醋魚的做法很像。
“是不是的，吃一口不就知道了”宗余氏說著就拿起了筷子。
宗大人卻說道“這宋嫂魚的做法十分講究，哪一個步驟出了差錯，味道都會差之千里，要是做不出正宗的味道，這醋魚的味可就咳咳，那就一言難盡了。”
他想起那又腥又酸又甜的味道，不由得一臉苦相。
宗余氏想起他在外吃飯，有人聽說他是余杭人，便會搜羅一些余杭名菜做給他吃，宋嫂魚就是其中之一。
偏偏這宋嫂魚做法極為復雜，宗大人在外吃夠了各種難吃的宋嫂魚，再回家看到這醋魚就本能地反胃。
宗余氏想到這里，便不再勉強他，自顧自夾了一塊魚肉放在口中。
她想著魚再難吃，不過是魚腥味重一些罷了，可是這一口魚肉吃下去，卻絲毫吃不出魚肉的土腥味。
這醋魚肉質鮮嫩，酸甜清香，口感軟糯，仔細品一品，竟然還能吃出幾分蟹味。
她這一吃就上了癮，第一筷子又伸向了那條魚。
這次她特意多蘸了一點芡汁，魚肉又鮮又嫩，芡汁又酸又甜，讓人一吃就停不下來。
宗大人看她一個勁吃那醋魚，不禁皺起了眉頭。
“這桌子上這么多菜呢，我一個人又吃不完，那魚不好吃，你就別吃了，當心吃多了難受。”
此刻宗余氏哪里有空說話，只唔唔地應了一聲，嘴里還是吃個不停。
難得見到她這副貪吃的樣子，宗大人不禁疑惑起來。
難道這醋魚味道不錯
他的視線再次落在醋魚上，仔細地打量了一會兒。
魚身分為兩半，平放在盤子上，魚身上的芡汁宛如半透明的琥珀般，散發著誘人的光澤。
看著倒是不錯，難道味道跟之前吃的不一樣
宗大人將信將疑，用筷子夾了一點魚肉放在口中。
預料中的酸腥味沒有出現，反而是一種他從未品嘗過的清甜酸鮮的味道。
吃到嘴里的明明是魚，可咽下去以后，口中留下的卻像是蟹子的味道。
京城的螃蟹他吃過，跟余杭老家的完全不同，可是這醋魚的味道卻讓他想起了兒時吃蟹的感覺。
他忍不住又夾了一大塊裹滿芡汁的魚肉，慢慢地品嘗起來。
鮮、甜、酸、數種滋味在口中交叉混合，形成了兒時獨有的滋味。
仔細抿一抿，卻又像是水果的味道。
宗大人被這道醋魚的滋味驚艷了，哪怕是在余杭老家，他吃過最好的宋嫂魚，也沒有眼前這醋魚好吃。
再飲一口金華酒，這滋味，怎是一個美字了得
兩人竟顧不上說話，全副身心都放在眼前的美食上。
隨著一口又一口正宗的菜肴吃下去，各種童年回憶紛至沓來。
來京城這么多年了，他們幾乎已經忘記了兒時的味道，可是眼前這幾個菜，卻喚醒了他們遙遠的回憶。