梁坤和梁鵬還想再說什么，卻被鄧二直接揮著鐵鉗子趕了出去。
“說完了就快滾，別耽誤我們干活”
父子倆灰頭土臉地出了鐵匠鋪，一時間面面相覷。
梁坤看著人來人往的街道，咬牙切齒地說道“這些人真是沒了王法了，連我這個秀才都敢欺負不行，我要去找學官告狀”
梁鵬眼睛一亮，立刻說道“對，你快去找學官告狀讓學官大人為你主持公道”
梁坤深深吸了一口氣，恨恨地看向鄧老爺子等人離去的方向。
這些刁民，竟然敢惹他梁秀才
他一定要他們吃盡苦頭，跪在他面前求他原諒
自從聽說梅娘可以出來幫廚了，約梅娘的人家一下子就多了起來。
對這些達官貴人，尤其是府里的姑娘們來說，出來吃飯是很麻煩很不方便的，她們寧愿多花點兒銀子，把梅娘請到府里去做菜。
這日是孔府五姑娘的生辰，她早早就讓人跟梅娘約定，讓梅娘來孔府幫廚。
孔大人是戶部侍郎，府中地方卻不大，孔五姑娘和孔四姑娘合住一個小院，中午這宴席是孔五姑娘做主，就設在她們的小院里，請幾個堂姐妹和表姐妹一起來為孔五姑娘慶生。
因為是孔五姑娘自己做主，來的又都是年輕姑娘，因此菜單早已定下，諸如鍋包肉，松仁玉米，奶茶等菜名都赫然在列。
孔五姑娘在家里應該比較得寵，廚房里的人聽說是為五姑娘做菜，對梅娘都十分照顧，生怕哪里不周到，耽誤了五姑娘宴客。
梅娘正有條不紊地安排人手洗菜切菜，忽然聽見一個管事媳婦大聲喊了起來。
“我叫你去買豬肘，你怎么買了這東西回來要死了要死了，耽誤了五姑娘的宴席，看你有幾個腦袋賠”
梅娘循聲走過去，才看到那媳婦面前放著一籃子豬蹄。
管事媳婦見她出來，連忙打招呼道“底下人辦事糊涂，驚擾梅姑娘了。”
梅娘問道“這是怎么回事”
那媳婦見瞞不過，只好說道“菜單上有一道豬肘，可這小子稀里糊涂的，竟然買了豬蹄回來，這不是少了一個菜嗎”
梅娘想了想，說道“豬蹄也沒什么難做的，我照舊做了就是。”
“可是”那媳婦有些難以啟齒，小聲說道，“這種東西，只怕小姐們不會吃吧”
那豬蹄子多臟啊，又沒什么肉，都是他們下人吃的，那些小姐們怎么可能會啃豬蹄
梅娘忍不住笑了，說道“嫂子放心便是，交給我吧。”
她讓下人把豬蹄燎一下，燒去上頭的豬毛，再用尖刀剔去上面的臟污。
將豬蹄橫向劈成兩半，剁成小塊。
把豬蹄涼水下鍋，放入蔥姜料酒，水開后撇去浮沫，撈出豬蹄。
鍋中加少許油，調中火，加冰糖炒至棗紅色，放入豬蹄炒制均勻。
豬蹄上色后，下入蔥姜蒜、八角、小茴香、花椒、香葉，炒香后加水、料酒、醬油、鹽和胡椒粉。
大火燒開調至小火，蓋上鍋蓋燜一個時辰。
到時間后，關火撈出豬蹄，把鍋中的蔥姜八角等撈出來，鍋中湯汁燒開，澆入水淀粉勾芡，加少許香油。
將勾好的芡汁均勻的澆在豬蹄上面，這道紅燜豬蹄就做好了。已改網址，已改網址，已改網址，大家重新收藏新網址，新網址新電腦版網址大家收藏后就在新網址打開，老網址最近已經老打不開，以后老網址會打不開的，請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書，請加qq群647547956群號</p>