“娘,什么時候再過中秋節呀”
孩子奶聲奶氣的詢問,卻說出了在場所有人的心聲。
下一次過中秋節,還能吃到這么好吃的月餅嗎
不是所有的人都會對著美食望洋興嘆,有人就會為了美味直奔目的地。
這日梅源記的大門剛剛打開,就進來一行人。
韓向明手里的門閂還沒等放下,看著眼前這幾個年輕姑娘頓時傻了眼。
“各位姑娘,小姐們。”他下意識地后退了幾步,跟這些少女保持安全距離,陪笑道,“飯菜還沒做好呢”
領頭的姑娘身姿挺拔,雖然戴著帷帽,依然感覺到她高昂著頭。
“我們是來找梅姑娘的。”
韓向明看到她們身后還跟著丫鬟,知道這又是哪家小姐來吃飯了,不敢怠慢,連忙去廚房叫梅娘。
梅娘讓云兒看著爐灶的火候,連圍裙都沒解,就走了出來。
見韓向明等男子沒有跟出來,外頭的人也還沒進來,領頭那姑娘便撩起帷帽一角,沖梅娘微微一笑。
“齊姑娘”梅娘忍不住笑了,迎上前去,“你們怎么來了”
齊姑娘見了梅娘,方才那幾分傲嬌就變成了扭捏。
“我我們聽說,你店里做的一手好螃蟹”
小姑娘的心思都在臉上,梅娘看在眼里,越發想笑了。
“是聽雙兒說的吧”
這些姑娘們一會兒好一會兒吵的,總喜歡各種攀比,不是衣裳就是吃食,對方有的,自己就也要有,這齊姑娘一定是聽說雙兒顯擺她們吃過的螃蟹是多么好吃,這才帶人來了梅源記。
齊姑娘索性也不瞞著了,說道“就是那小丫頭,吃個螃蟹也要特意說上幾句,哼,誰還沒吃過螃蟹了”
嘴里說著不在乎,可身體卻很誠實,直接跑到梅源記來了。
梅娘看破不說破,只是有些為難。
“你們來的不巧了,今兒我們店里沒買螃蟹”
她的話還沒說完,就見齊姑娘身后的幾個丫鬟拖著一個沉甸甸的簍子,邁進了門檻。
“這是我提前訂的一簍子螃蟹,肯定比南街那邊賣得螃蟹好你只管做,只要做得好吃,銀子少不了你的”
梅娘忍住笑,答應了下來。
見她應了,齊姑娘才高興起來,幾個少女宛如蝴蝶般上了二樓,腳步輕快,顯得十分愉悅。
反正今天她們一定要吃到螃蟹,還必須是梅姑娘做的螃蟹
梅娘讓鐵柱把螃蟹搬到廚房,讓于嬸刷洗螃蟹,自己則準備調料。
螃蟹掰開外殼,去掉蟹鰓,從中間一切兩半,在切口處蘸上淀粉,放在一旁備用。
鍋內倒入寬油,六成油溫,切口處朝下,把蟹塊放入油鍋,炸至定型呈金黃色撈出控油,蟹殼也要炸一下。
起鍋倒油,放入蔥姜蒜和辣椒,倒入少許豆瓣醬,炒出香味后,倒入炸好的蟹塊,翻炒均勻。
放入少許料酒和小半碗清水,加鹽、糖、醬油等調味。
待湯汁收干,一大鍋香辣蟹就做好了。已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏后就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以后老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號</p>