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          筆趣閣 > 科幻小說 > 燕京小廚娘 > 97. 第097章 椒鹽…蝦 透心涼,心飛揚……

          97. 第097章 椒鹽…蝦 透心涼,心飛揚……(6 / 7)

          “當然是真的對了,你到底傷在哪里了我還是去請個郎中,給你看看吧”

          “別去”武興一把拉住云兒,笑嘻嘻地說道,“我現在就好多了,你再坐一會兒,我就全好了”

          云兒聽得一頭霧水,狐疑地看著武興。

          “你這傷得好奇怪”

          “不奇怪,不奇怪”武興趕緊打斷了她的話,說道,“你不是說滿子拿了果子嗎幫我洗幾個,我吃了就好了。”

          兩個人一起打架,云兒明顯更關心自己,這讓武興心里高興得不得了。

          至于什么滿子,幾個月才來一回,他才不會放在心上。

          這么想著,武興那吃貨的心情又占了上風,準備勉為其難嘗嘗滿子送的果子。

          云兒看著前后不一的武興,心里更奇怪了。

          剛才不是還罵滿子哥送果子是要占便宜嗎,怎么這會兒又要吃了

          二哥不會是被打壞了腦袋吧,怎么說話前言不搭后語的

          隨著天氣一日日轉涼,市面上賣蝦蟹的小販也越來越少了。

          這日韓向明在早市看到賣河蝦的,趕緊把兩大筐都買了回來,帶回梅源記。

          這么多的河蝦,自家人肯定是吃不完的,梅娘招呼娟娘等人把河蝦洗干凈,準備今天中午加菜。

          先做調料,把花椒和小茴香放在鍋里,炒制大半柱香的功夫,期間要不停地翻炒,用小火焙干。

          然后加入芝麻一起再炒一會兒,直到炒出芝麻的香味。

          從鍋中挑出幾粒花椒,用手指輕松捻碎,到這樣的程度就可以盛出來了。

          把炒好的調料倒在案板上,用搟面杖細細碾碎,碾到各種調料都融合在一起,再加上鹽,椒鹽就做好了。

          洗凈的河蝦剪掉蝦須和蝦頭的尖刺,用姜片、料酒和淀粉等拌勻,稍微腌制一會兒。

          熱鍋倒油,油溫升高之后,把腌好的蝦下入鍋中,炸至兩面酥脆。

          炸好的蝦放入一旁控油備用,鍋中留底油,放入蒜末炒出香味,倒入炸過的蝦和椒鹽,翻炒一下即可出鍋。

          炸出來的這些河蝦差不多能裝五六十盤,這些蝦要是賣盒子菜就不劃算了,梅娘讓四九他們把椒鹽蝦單獨放在一張大桌子上,售價二十五文一盤。

          雖然這個售價比盒子菜貴,但是跟外面那些動輒百八十文的菜相比,還是很便宜的。

          再說,這么多椒鹽蝦一擺出去,那香味誰頂得住大家聞到這奇特又噴香的味道,個個兒饞涎欲滴。

          更何況這椒鹽蝦只做了這么幾十盤子,壓根就不愁賣,有的人只是略一猶豫,就看見那一盤盤的蝦從桌子上消失了。

          再不買,就買不到了

          所以這些椒鹽蝦擺出去,不過片刻的功夫就被搶了個精光。

          空氣中還殘留著椒鹽蝦香噴噴的味道,后來的人只能聞著香味,望著別人桌上的蝦流口水了。

          金祥是個手快的,椒鹽蝦才端出來,他就趕緊搶了兩盤,裝在食盒里帶走。

          杏娘現在月份大了,他不敢讓媳婦再出來吃飯,梅源記天天這么多的人,萬一磕著碰著,那可就危險了。

          金祥拎著食盒,興沖沖地回了家。

          杏娘扶著腰迎出來,金祥看見,三步并作兩步上前扶住她。

          “你都快生了,還出來干什么,好好歇著就行了。”金祥一臉關切地說道。

          自打吃了梅源記的飯菜,杏娘這肚子就像吹著氣似的長了起來,如今就像個大鍋扣在肚子上,讓他看著又是擔心又是高興。

          杏娘笑了,說道“不是說多走走更容易生嘛,再說我也不累”

          話還沒說完,杏娘就聞到一股陌生的香味。

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