他每種菜都嘗了嘗,最后把目光落在那盤青椒釀肉上。
青椒只是切去了根蒂,還是很容易認出來的。
只是李大人一直以為青椒是跟蔥蒜一樣用來做調料的,這個做法倒是頭一回見。
青椒形狀圓滾滾的,外皮已經被煎炸得油光發亮,帶著褐色的層層褶皺,看起來像虎皮一樣好看。
原本空心的內瓤已經填滿了金褐色的肉餡,整個青椒帶肉餡裹滿了油亮的醬汁,散發著陣陣誘人的香氣。
李大人愛吃辣,聞到青椒獨有的辣香味就有些坐不住了。
他夾了一根青椒釀肉,咬了一口。
青椒的外皮已經被煎得十分軟韌,一口下去就應聲而裂,露出里面飽滿的肉餡。
濃郁的肉香立刻彌漫了整個口腔,油汁滾熱,香味濃烈,讓人一旦吃上就欲罷不能。
李大人三兩口就把一根青椒吃完,一臉的意猶未盡。
這青椒釀肉實在是美味,只是似乎還少了點兒什么
看到桌旁的那一盆米飯,李大人的眼睛頓時亮了起來。
他也不叫李韜,自顧自盛了一大盤米飯。
米飯顆粒分明,清香四溢,混合著青椒釀肉,又是另一番香美的滋味。
李大人端著飯碗,吃得頭都不抬。
等到李韜心滿意足地從水煮魚前抬起頭來,就看到李大人正在盛飯。
他頗為奇怪,這么多好吃的菜肴,爹怎么急著吃上米飯了
他再定睛一看,原本滿滿的一盆米飯,此刻已經少了一多半。
李韜差點兒連眼睛都瞪出來了,驚得說不出話。
他爹可以啊,居然還能吃這么多米飯,真是老當益壯
李大人可沒管李韜在想什么,他盛了一碗米飯,再次端在青椒釀肉面前。
紅褐的香濃醬汁,倒在米飯里,再來上兩塊青椒釀肉,這滋味簡直不要太好吃
看到李大人狼吞虎咽的吃相,李韜先是震驚,隨即回過神來。
能讓他爹這么不顧形象地大吃特吃,這道菜一定美味無比
此刻他無比后悔自己剛才只顧著吃水煮魚,竟然沒注意到桌上有新菜。
那水煮魚雖然好吃,可畢竟是吃過無數次了,哪有新菜這么稀罕
李韜這么一想,趕緊起身去盛米飯。
雖然不知道那道青椒釀肉滋味如何,但是他爹既然這么吃,就一定有這么吃的道理
隨著第一口青椒釀肉加米飯入口,李韜差點兒哭了。
青椒的辣味跟紅辣椒又不相同,除了辣還別有一番清香,混合著濃香十足的肉餡,簡直是下飯神器
父子倆心無旁騖,一心猛干飯。
很快,那盆米飯就見了底。
摸了摸圓圓的肚皮,看了看空蕩蕩的飯盆,兩人都有些意猶未盡。
李大人倒了杯溫水喝著,板著臉說道“韜兒,你再去要一盆米飯來。”
“什么”
李韜簡直不敢相信自己的耳朵,李大人竟然叫他再要一盆米飯
梅源記的宗旨向來是便宜又大量,要保證每個食客都能吃飽。