這么一看,梅娘哪里是他的敵人,分明是他的貴人
他能發財娶媳婦,全都是托了梅娘的福啊
想到這里,陳清滿面春風,大步向前走去。
梅源記大堂里,大家看陳清走了,立刻七嘴八舌地議論起來。
“那陳清得有三十多歲了吧我還以為他媳婦跑了或是死了,沒想到他壓根就沒娶過媳婦”
“我四舅母還給他介紹過她娘家外甥女呢,陳清都沒看上,真不知道他要娶的清娘是什么樣的人”
“你急什么,過幾天他們不是要來梅源記吃飯嘛,到時候不就看見了”
梅源記里梅娘和娟娘是在北市口出生長大的,其他人如于嬸常嬸,王小八,還有幾個女學徒都是北市口的人,對陳清這個賣酒的都很熟悉,這些女人們一聊起來八卦,那叫一個眉飛色舞。
“嗨,你們真不知道啊”王小八瞪大了眼睛,看著幾個小姑娘,隨即想起了什么,“哦對了,你們來的時間短,難怪不知道”
他這一賣關子,杜秀和周帽等人就笑了起來,催著他快說。
王小八笑嘻嘻地說道“那清娘我見過,是個小寡婦呢”
“寡婦”
這個詞可是一石激起千層浪,別說幾個小姑娘,連于嬸常嬸都驚呆了。
“你怎么知道是個寡婦”
“她長什么樣,是不是特別漂亮”
“陳清竟然要娶個寡婦”
王小八被
兩個嬸子拉扯了幾下,趕緊說道“是真的我還見過清娘穿著孝服呢,梳著婦人的發髻不過她好像不是咱們北市口的人,不知道是哪家的”
他這么一說,武鵬也想起來了。
我好像知道你說的是哪個了,陳清還帶她來吃過好幾次飯呢”
聽武鵬也見過,大家馬上圍住了他,嘰嘰喳喳地問個不停。
看著大家眼中的八卦之火熊熊燃燒,梅娘忍不住好笑。
她拿起菜單,返身回了廚房。
雖然離陳清成親的日子還有好幾天,可是一些食材需要提前準備好。
比如清蒸魚里的魚,京城大部分地方水質咸苦,養出來的魚難免有土腥味,想要做清蒸魚,就要提前去買懷柔那邊山泉水養出來的活魚。
豆腐要提前定好,腐竹木耳要預先泡發,還有雞鴨肉,各種青菜蘑菇,糕點蜜餞
梅源記第一次承接婚宴,她要好好籌劃。
轉眼到了陳清娶親這一日,天還沒亮,梅娘就起來忙活了。
大門外頭天晚上就掛上了今日不對外營業的告示,梅娘還叫錢招娣去買了紅紙,剪出大紅的喜字貼在門外屋內,顯得喜氣洋洋的。
炸豆腐,做點心,剁肉餡,蒸丸子,大家齊心協力,有條不紊地制作著各種菜色。
梅娘讓桃娘把排骨剁成寸許長的小塊,然后放入面粉和清水,將排骨抓洗干凈,用干凈的棉麻布吸去水分。
在排骨塊中放入姜片、淀粉、料酒、鹽、糖等調料,倒入少許油攪拌均勻,腌制半個時辰。
切些蔥絲,泡在水中備用。
把姜絲和蒜片鋪在盤子底部,將排骨均勻的擺在盤子里,水開后放入鍋中蒸兩刻鐘左右。
蒸好的排骨從鍋中取出,在排骨上放上一把蔥絲,鍋中燒油,把熱油淋到蔥絲上,再加一點醬油提鮮。
這樣,一盤盤清蒸排骨就做好了。