這日晚上賣完了飯菜,娟娘和云兒等人打掃大堂,梅娘則跟四九和武鵬對賬。
聽著他們說完賬目上的事,娟娘走了過來。
“二妹,我想跟你商量點兒事。”
梅娘從四九手中拿過賬本看了一眼,說道“正好,我也有事想跟你們商量。”
娟娘笑道“我的事不大,我先說吧,就是最近天冷了,我想著除了羊湯,再添兩樣其他的湯,你看好不好”
梅娘拉她坐在身邊,說道“這樣的小事,姐你看著拿主意就是了,不用問我。”
現在店里的事幾乎都是韓向明和娟娘在管,夫妻倆一個接待顧客,一個負責掌勺和打飯,對顧客的需求比她更了解,交給他們來做,梅娘一百個放心。
娟娘也不客套,說道“那我就自己定了,二妹,你要跟我們商量什么事”
梅娘把手里的賬本放在她面前,讓她看。
“姐你看,這一個多月,咱們掙了這么多錢”
她的話還沒說完,娟娘一下子想起了什么似的,趕緊把賬本推到她面前。
“你不會是又要給我們分錢吧中秋節才分過,怎么又要分我不要”
梅娘被她逗笑了,說道“姐你聽我說完嘛,你看這賬本,咱們現在除了明年的租金,店里還有三千多兩銀子,我那里還有一些,所以我想跟你們商量一下,我想用這些錢,再開一個店。”
“再開一個店”
聽到梅娘這句話,在場的人都愣住了。
梅源記正是蒸蒸日上的時候,梅娘怎么說還要開店
娟娘最先反應過來,連連點頭“二妹說得對,現在店里天天有這么多人來吃飯,做再多的飯菜也能賣得完,這么好的生意,是應該再開一家店”
梅娘卻搖搖頭,說道“我不想再開盒子鋪了,我要開一家酒樓。”
大家再次震驚,梅源記的生意這么好,再開一家分店肯定還能掙很多錢,為什么梅娘卻想去開酒樓呢
迎著大家迷惑的眼神,梅娘說道“這個酒樓,我要開在醉仙樓旁邊。”
提到醉仙樓,大家就想起史延貴算計梅源記的事,頓時都火大起來。
“那史家都把菜賣到咱們店門口了,真是欺人太甚”
“醉仙樓有什么了不起,還不如咱們做菜好吃呢”
“梅姑娘去他
們旁邊開店,肯定能把他們擠兌死
梅娘笑道倒不是全是為了擠兌他們,咱們這店里的生意越來越好,每日里總有一些食客來提前訂菜,訂席面,還不如再開一家酒樓,梅源記這邊就只做盒子菜。”
這個念頭她想了一段時間了,只是最近事情太多,一直顧不上,今天看完賬本,算算再開一家酒樓應該是足夠了,所以才跟娟娘他們商量。
左右也是要開酒樓的,還不如直接開在醉仙樓旁邊,這樣一舉兩得。
史延貴不是說她是針對梁家和史家嗎,那她就針對去,免得白擔了這個罵名。
雖然梅娘說過梅源記是武家的,還給大家分紅,可是在武家人的心里,梅源記是梅娘一手創辦起來的,這是梅娘的店,掙來的錢自然也都是梅娘的。
現在梅娘說拿掙來的錢去開酒樓,沒有任何人有意見,一致贊同她的決定。
娟娘自告奮勇,說梅源記有她和云兒就夠了,梅娘可以放心去開店。
韓向明擔心新店缺人手,便說讓四九來當梅源記的掌柜,他跟著梅娘去新店。
武鵬則沒有想法,全憑梅娘安排。
既然大家都同意,梅娘第二天一早就去找鋪面了。
杏娘還沒出月子,金祥走不開,給梅娘介紹了一個叫康叔的人,這人約莫四十歲,辦事十分老成,對南城也很熟悉。
聽梅娘說要在醉仙樓附近租酒樓,康叔就犯了難。
“梅姑娘,不是我不肯幫忙,只是那一片您也知道,離著內城近,附近又都住著富貴人家,想要找個適合開酒樓的鋪子,實在是不容易啊。”