雖然孩子們懂事,可是她這個做娘的,眼看著孩子們餓得晚上睡不著覺,小小的臉蛋上連一絲肉都沒有,依然心疼得不行。
難得有一天生意賣得好,能剩下幾文錢,她也想給孩子買點肉吃養身體,可就這么點兒錢,她是萬萬不敢買又肥又香的肥肉的,哪怕是瘦肉也買不起,只能等著晚點肉鋪便宜處理的時候,買一兩根沒人要的排骨。
那排骨上只有薄薄一層肉,可是孩子們依然啃得無比香甜,連燉排骨的湯水都能喝干凈。
她自然是舍不得吃的,只要孩子們都吃完了,才會撿著孩子們咬不動的骨頭嗦幾口,就算解饞了。
現在看到這盤排骨,她又想起了從前的苦日子。
誰能想到,還不到一年的功夫,她的梅兒就這么有出息了,開了兩家酒樓,一家比一家生意好。
如今武家早就不用吃沒人稀罕的排骨了,現在再吃排骨,也反而是因為嫌那些肥肉太膩。
武大娘感慨地笑了,夾了一塊排骨放在口中。
經過燉煮的排骨肉軟硬適中,輕輕一咬就從骨頭上脫落下來。
不知梅娘是怎么做的,這排骨吃起來咸中帶辣,滋味十足。
武大娘從沒吃過這么做的排骨,吃到嘴里就覺得胃口大開。
一塊又一塊紅褐色的排骨塞進口里,一塊又一塊的骨頭又被吐出來。
很快,武大娘的面前就出現了一堆骨頭。
王嬸見她只顧著啃骨頭,趕緊用手肘捅捅她。
“骨頭有什么好吃的你也多吃點兒肉啊,那肘子和東坡肉都可好吃了你要是夠不著,我給你夾幾塊”
王嬸一邊說著,果然站起來去夾不遠處的菜。
武大娘嘴里塞得滿滿的,一把將她拉著坐回了座位。
她含糊說道“不用,我就愛吃這個”
王嬸一愣,下意識地看向那盤香辣排骨。
這不就是一盤排骨嘛,雖然做得挺好看的,但是再好看也沒有大塊的肉吃著爽啊
可武大娘已經顧不上解釋,甚至連客氣都來不及客氣,只給她碗里夾了一塊。
“你也嘗嘗”
王嬸見她
吃得眉飛色舞,將信將疑地把那塊排骨放在口中。
才一入口,她就瞪大了眼睛。
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這排骨,竟然這么好吃
桌上的其他菜都是學徒們做的,可以說是色香味俱全,反正她是頭一次吃到這么好吃的菜。
可是這道菜一吃起來,她就感覺到不一樣了。
到底是哪里不一樣,她一時又說不出來。
總之,那種感覺就像是春天里一棵樹上開滿了花,乍一看上去哪哪兒都好看,隨便聞聞怎么都是香。
可是在萬花叢中,就總有那么一朵花,它長得不高不低,開得恰到好處,哪怕是微風吹到它面前,也總是那么不輕不重,讓它就那么姿態優美地輕輕搖曳著,在所有的花中顯得那么奪目耀眼,仿佛整棵樹上的其他花,全都是為了陪襯它而開出來的。
王嬸此刻的感覺,就像是在花叢中突然看到了這么一朵與眾不同的花。
這排骨切得不大不小,看著瘦骨伶仃,吃起來卻能感受到它軟而不爛的柔韌。
尤其這肉中的滋味,像是把所有的調料都完全融合在一起,浸入到每一縷肉絲中,吃在口中又彌漫到口腔中的每一處角落,簡直令人飄飄欲仙。