李韜沒料到梅娘會想到那一層上去,頓時目瞪口呆。
不過下一刻,他立刻笑容滿面。
“梅姑娘是又要做什么新菜了嗎”
他太過開心,完全沒看到武大娘那刀子般的眼神。
自家閨女整日在南華樓做菜已經夠累的了,這個李公子送年禮就送唄,怎么進屋就賴著不走了,又要梅娘給他做飯吃,不知道梅娘有多辛苦嗎連回家都不能歇會兒
這小子怎么這么大的臉
梅娘見武大娘繃著臉,笑著說道“哪有什么新菜,家里有什么就做些什么吧,李公子不嫌棄就好。”
只要是梅娘做的菜,李韜就沒有不愛吃的。
他顧不上看武大娘的臉色,連聲說道“怎么會嫌棄呢只是又要辛苦梅姑娘了,有勞,有勞。”
武大娘看他不順眼,又不好把人直接趕走,只好把面盆摔得咣咣響,發泄著心中的怒氣。
早知道就不該要這個李韜的年禮,送了點兒東西就留下吃飯,這人真是沒眼色
梅娘知道武大娘心里不爽,就不好問她要這要那,好在如今天氣冷,食材方便保存,又因為過年收了許多東西,食材是不缺的。
她想了想,便取了一小塊凍牛肉,趁著牛肉還凍得發硬,用菜刀切成了肉卷。
取了個砂鍋,鍋底放少許豬油,下入蔥姜蒜爆香。
再放入豆瓣醬和麻辣醬,炒出香味。
燉鍋里的肉湯取出少許,倒入砂鍋中。
水開后,放少許牛奶,再下各種肉丸、肥牛卷和香菇海帶寬粉等,煮一會兒再下素菜。
趁著鍋中煮菜的時候,拿出一個空碗,碗中放芝麻醬、鹽、醋、醬油和蒜末,調制均勻。
等鍋中的菜都煮熟了,將調好的麻汁倒入鍋中,攪拌均勻,就可以出鍋了。
李韜在武大娘的白眼中等得望眼欲穿,在砂鍋還在冒泡的時候,他就聞到了一股既熟悉又陌生的味道。
說是熟悉,因為這香味里明顯有他最愛的麻椒和辣椒。
說是陌生,是因為這道菜他還從來沒吃過。
梅娘的手就像是有一股神奇的法力似的,他眼看著她只是在砂鍋上鼓搗幾下,就做出一鍋如此香氣濃郁的食物。
他難得看梅娘做菜,這一刻只覺得賞心悅目,幸福無比。
如果能天天看梅娘做菜,那他該有多么開心啊
梅娘把還在咕嘟嘟冒泡的砂鍋移下火,端到李韜面前。
此刻離得近了,李韜只覺得這香味越發濃烈,直沖著他的鼻端涌進去,連五臟六腑都跟著燒起來,恨不能眼前這一大鍋連湯帶菜一同吞下去。
梅娘轉身去拿碗筷,李韜已經蠢蠢欲動了。
接過梅娘的筷子,他只來得及道了聲謝,就趕緊去夾碗中的食物。
薄如紙片的肥牛卷,燙熟之后又沾滿了濃稠的醬汁,入口又是香又是辣又是燙,李韜差點兒連眼淚都燙出來了。
雖然滾燙,可是真香啊
潔白的魚丸,軟彈的蝦丸,經過湯汁的燉煮又是另一番鮮美的滋味。
透明的寬粉,連著麻辣的湯汁吸溜一大口,吃得人滿足無比。</p>