瑤柱這東西,她們只是學做菜的時候聽說過,聽說那可是非常珍貴罕見的食材。
連干瑤柱都那么珍貴,這種新鮮的扇貝,應該更難得吧
京城離海邊很遠,路途運輸不便,即使能加了冰塊運到京城,那價格也是高得嚇人,根本不是她們這些尋常百姓吃得起的。
梅娘見她們都盯著那盤扇貝蒸粉絲,便笑道“別愣著了,快吃吧,這東西冷了可就不好吃了。”
說著,她先夾了一筷子粉絲。
梅娘動了筷子,其他人才敢去夾。
邵蘭搶先夾了一個扇貝,放在梅娘面前的碟子里。
“師父,您辛苦了,要不是您傾囊相授,我們哪能學會做這么好吃的菜,還能吃到從沒吃過的東西師父,我借花獻佛,謝謝師父您的教導”
有邵蘭打頭,其他人也趕緊開口,爭先恐后地跟梅娘表示感謝。
梅娘笑著說道“好了,你們的心意我知道了,快吃飯吧。”
大家也是真饞了,依言便趕緊吃飯。
邵蘭給梅娘夾了扇貝之后,也給自己夾了一個。
她也是第一次見到新鮮的扇貝,夾到碟子里并不著急吃,先仔細打量一番。
只見眼前的扇貝外殼深紅,內里卻是潔白細膩,宛如上好的瓷器,在扇貝殼中央,臥著一個雪白無比,呈圓柱形的扇貝肉,一塊月牙形的橘黃色肉足斜斜地靠在扇貝肉上,散發著陣陣奇異的香氣。
邵蘭深深吸了一口氣,聞到一股濃烈的咸香味,這就是屬于海鮮的香味嗎
她拿起筷子,將扇貝肉夾起,放入口中。
入口便感覺到海貨獨有的微咸滋味,卻又不同于她之前吃過的干海魚,這扇貝另有一股獨特的鮮味,鮮得讓人恨不能連舌頭一同吞下。
鮮美的扇貝柱似乎只是在舌尖上打了個滾,就被吃進了肚子里。
邵蘭只覺得唇齒間滿是扇貝柱的鮮香,頗有些
意猶未盡。
她見盤子里的扇貝已經所剩無幾,趕緊又夾了一個。
這次她細細地嚼,慢慢地咽,吃得滿足無比。
盤子里的扇貝肉已經被大家分吃殆盡,每個人都是或驚嘆或回味的表情。
梅娘看著她們,想起自己第一次吃到海鮮的模樣,不由得微微一笑。
其他人吃完了扇貝,又挑了粉絲入口。
跟扇貝一起蒸出來的粉絲吸滿了海鮮的湯汁,再加上那解膩又添香的蒜蓉,簡直是無上的美味。
很快,連粉絲都被大家搶了個一干二凈。
桃娘舔了舔嘴唇,一臉遺憾地說道“真好吃啊,不知道下次什么時候才能吃到了。”
杜秀掩口一笑,小聲說道“你愛吃,就嫁個海邊的漁夫去,天天都能吃”
幾個女孩子整日在一起相處,早已情同姐妹,時不時就會開一些無傷大雅的玩笑。
桃娘臉一紅,同樣小聲回嘴道“你還愛吃兔肉呢,怎么不嫁個獵戶”
女孩子們嘰嘰喳喳,笑鬧成一團。
邵蘭則惦記著另外一件事,她看了看已經干干凈凈的盤子,問梅娘道“師父,這個扇貝這么好吃,咱們回頭也做了,放在酒樓里賣呀,肯定好賣”
連她們這些成日做菜的廚娘都覺得這道菜好吃,要是那些食客們知道,肯定愿意出高價買這道菜
梅娘說道“這扇貝雖然好吃,食材卻難得,我也是偶然才得了這么些,算算都不夠賣的,索性就做了咱們自己吃。”
一旁的穆燕柔聲道“師父說得有道理,我聽說這東西離了海水很快就會死,這還是冬天呢,還要凍成這樣才能運到京城,要是夏天,只怕在路上就臭了。”
邵蘭想想是這個道理,只得暫時放棄了這個想法。
反正有師父在,根本不用愁沒有新菜賣,師父那么厲害,還有很多更好吃的菜等著她們去做呢