“羊蝎子就是羊脊骨,羊肉和排骨被剔干凈,剩下的一整條脊骨看起來像蝎子尾巴一樣,所以就叫羊蝎子。”梅娘耐心地解釋道,又從鍋中撈出一塊羊骨,盛給金戈,“這是羊尾,你嘗嘗。”
金戈見那塊羊尾骨肥嘟嘟的,立刻就來了食欲,謝過梅娘后便吃了起來。
羊尾骨上的肉又厚又嫩,這會兒被燉得酥爛無比,夾在筷子上顫巍巍的,一滴滴滾燙的油湯滴落下來,讓人一看便胃口大開。
金戈蘸了點兒蒜蓉醬油,就一口咬了下去。
咸香,鮮美,軟糯,各種滋味口感混合在一起,香得他不禁瞇起了眼睛。
“好吃,真好吃”他快速吃完一塊,又眼巴巴地往鍋里瞅。
要不是顧忌著顧南簫還沒嘗過這肥美的羊尾巴,他早就伸筷子去搶了。
而此刻的顧南簫則沉浸在羊湯的美味中,一口一口喝著,完全顧不上吃別的。
梅娘看得好笑,讓金戈先夾幾塊吃著,自己則又去后廚準備了些食材。
這次她回來的很快,同時端了一大托盤的碟盤,里面都是各種涮火鍋的配菜。
這時顧南簫已經在喝第二碗羊湯了,梅娘見他碗里又是滿滿一碗湯,不禁失笑。
“別只顧著喝湯,來涮點兒菜吃。”
顧南簫自然無所不依,果然喝了半碗湯就開始吃菜。
被燙的卷曲的羊肉卷,滑嫩嫩的豆腐,鮮靈靈的豆芽,軟韌韌的豆皮,這些食材看著普通,可是配上梅娘親手調配的芝麻醬,立刻綻放出令人驚艷的滋味。
更讓顧南簫驚喜的是,眼前的芝麻醬蘸碟里居然是酸甜口味的。
醇美的羊肉蘸上濃稠的芝麻醬,吃起來本來會有少許膩口,可是這少少放入的糖和醋卻恰好能打開人的胃口,簡直有著畫龍點睛的功效。
也就是梅娘才有這樣靈巧的心思,連吃火鍋都會給他配上酸甜的蘸料。
顧南簫一改方才毫無興趣的模樣,不用梅娘讓,自己就拿著筷子大快朵頤。
而一旁的金戈就慘了,方才一大碗油膩的羊湯下肚,又啃了幾大塊羊蝎子骨頭,這會兒他根本吃不下去旁的東西,只能眼睜睜看著顧南簫吃。
早知道梅姑娘是去里面做好吃的了,他就不該一時饞嘴喝那碗羊湯
他甚至懷疑顧南簫是故意的,他肯定是猜到梅娘去廚房做好吃的,所以才會不吃不喝,把那碗羊湯賞給他
主子為了口吃的,連他這個小廝都要算計
想到這里,金戈差點兒淚流滿面。
梅娘怕顧南簫幾日沒好生吃飯,這會兒再吃多了傷了脾胃,待桌上的菜被消滅了一大半,便勸著顧南簫停筷,又在
砂鍋里煮了點兒手搟面。
那羊湯里摻雜著各種食材的味道,煮出來的面條又香又軟,連金戈都忍不住吃了一碗,吃完又趕緊叫伙計泡消食茶來。
顧南簫放下筷子,難得摸了下自己的肚子,發出滿足的喟嘆。
“若是能天天吃到你做的菜,人生至美之事,便不過如此了。”
梅娘臉頰微微一紅,抿嘴一笑。
“你常來南華樓,不就能吃到了”
“好,以后我天天去。”顧南簫笑道,“那你以后日日陪我用飯,可好”
金戈才喝了幾口消食茶,剛覺得撐得圓圓的肚子好了些,又被猛然塞了一大把狗糧。