林老漢一把拉住他,“不能去”
“為什么”
“珍珍他們在做點心,你去不方便。”
“這有什么不方便的”二賴子裝糊涂。
見他裝傻,林老漢暗地里罵他一聲,隨后直言道“這是外人能看的嗎”
二賴子繼續裝傻,“林大爺,我們可是同一村兒的,祖上還都是一輩人呢,都是老林家的人,什么外人不外人的,這么見外呢”
呸林老漢拉住他,正要罵人,這時候,林為珍進了堂屋,“阿爺,怎么了”
“珍珍,你快去拿兩塊米花糖,五文錢兩塊的,二賴子要買。”
見林為珍去了灶屋,這邊自己又被林老漢拉著抽不開身,二賴子暗暗緊緊后槽牙。
很快林為珍拿來米花糖。二賴子在兜里掏了掏,“哎喲,忘記帶錢了,我下次再來買吧。”
二賴子離開后,林老漢啐道“哪里是來買米花糖的,就是來偷看咱家點心是怎么做的”
張氏罵道“真真是不要臉”
“好了好了,咱們繼續吧。”林為珍拿起鍋鏟,繼續炒米花糖。
風越刮越冷,村莊為了抵御嚴寒,漸漸披上暗灰色的簾幕,隨著時間的流逝,簾幕被掀走,淡薄的晨光化作紗衣籠罩下來。
林為珍站在屋檐下伸懶腰,她的眼角余光掃過毛蛋。毛蛋一大早就起來喂雞了。
此時他站在雞籠子前,開開心心地撒著雞食。一邊撒,一邊奶聲奶氣道“小雞小雞,吃得飽飽的,長得壯壯的”
林為珍失笑,她轉身去灶屋,“娘,昨天煎了魚的油放哪兒了”
張氏拿出油,“這兒呢。”
林為珍準備用昨日煎了魚的油來炒飯。
煎了魚的油在鍋底發熱時,鮮味濃濃,林為珍吸氣,她將掌心放在鍋上空,感受油溫。
油溫達到炒蛋最佳的程度之際,雞蛋倒入鍋內炒。
濃郁誘人的香味飄出灶屋,蹲在雞籠前看小雞的毛蛋鼻翼抽動,旋即快速跑進灶屋。
“姐姐姐姐在做什么好吃的,好香”
“蛋炒飯。”林為珍歪頭,勻速翻動鍋鏟。
鍋里的蛋炒飯炒得晶瑩濃香之時,她往鍋里撒蔥花。青翠的蔥花散入金燦燦的蛋炒飯里,鍋鏟翻動幾下,蔥香快速入味,香噴噴的蛋炒飯出鍋。
蛋炒飯,咸菜,米湯上桌。林為珍拿起筷子時,忽而想起了什么,“先前腌的酸蘿卜該腌好了吧”
“我去看看。”張氏起身就去瞧壇子里腌的蘿卜。從壇子里撈出酸蘿卜,嘗了一嘗,酸酸脆脆,爽口非常。她撈出幾根蘿卜出來切。
張氏切蘿卜時,飯桌上,毛蛋和林老漢他們已經迫不及待地吃上蛋炒飯了。
碗里的炒飯呈剔透的燦金色,粒粒分明,堆積成山,青翠的蔥花點綴其間,賣相十分賞心悅目,只是看著就讓人垂涎欲滴。
舀起一勺吃進嘴里,炒飯還將將入口,濃郁而霸道的鮮味便嘩啦啦地涌入鼻腔里,刺激人口水分泌的咸香和米飯清香在嗅覺里碰撞。
雞蛋入口滑嫩,蛋鮮里摻雜著魚肉的香氣,很是入味。嫩滑的雞蛋包裹著軟糯有彈性的米粒,入口的那一瞬間,每一顆飽滿的米粒都彈了一下牙齒。
每一粒米里,都吸飽了雞蛋和魚肉的鮮味,潤潤的油包裹著米粒,使得米粒口感十分潤口,但卻油而不膩,油與飯的比例控制得十分適口。
整個蛋炒飯奇鮮爽口,油而不膩,一口下去,滿滿的極致香濃只讓人頓時胃口大開。
李氏吃著蛋炒飯,說“街上賣水飯的,五文錢一碗,珍珍做的蛋炒飯拿出去賣,恐怕十文二十文一碗,也是有人買的。”
林富貴笑道“那可不”
這蛋炒飯炒的,著實是香
“毛蛋,慢點吃,別噎著了”眼角余光注意到毛蛋在狼吞虎咽,林為珍連忙提醒了一聲,唯恐毛蛋噎著了。
林為珍給他拿水,“瞧你,跟個餓死鬼投胎的似的。”
毛蛋腮幫子鼓鼓的,“太好吃了”
“好吃也要慢點吃,沒人跟你搶,鍋里還有呢。”她摸摸他的頭,柔聲道。
毛蛋撓頭嘿嘿一笑,慢下速度來。