抓拌著抓拌著,她又添了些姜絲蒜末進去,撒上胡椒面。每一個雞腿都均勻得抓拌好后,放一旁腌制。
雞腿腌制好了,入油鍋煎。腌制得香噴噴的雞腿,一進油鍋,就開始變色。呲啦冒油花兒的肉皮開始變紅,一陣陣肉香撲騰而出。
濃濃的雞肉鮮香里,伴著甜蜜的蜂蜜香氣,香得讓人垂涎三尺。
雞腿煎到微微金紅色時,林為珍將之前腌制雞腿的腌料倒入鍋里,添鹽和水小火慢燉。
湯汁兒咕嘟咕嘟,雞腿顏色越發紅潤,微辛的蒜香和蜂蜜的甜味侵入鮮美的肉香里,三種味道混合出了一種獨特的醇香。
毛蛋咬咬食指,“姐姐,還有多久才能燉好呀”
“莫著急。”
湯汁慢慢吸入雞腿肉里,快要收干時,林為珍揭開鍋蓋。鍋蓋一掀開,霸道濃郁的香氣直沖鼻腔。
林為珍吸氣,“好香。”
待熱霧散去,燒得金紅油亮的雞腿,落入視野之中。
撒上白芝麻,蜜汁蒜香雞腿出鍋裝盤。
邊把蜜汁蒜香雞腿端上桌,林為珍邊道“蜂蜜能壓驚,且這寒天雪地的,吃這道菜很能溫補。”
大寒時節,吃蜜汁蒜香雞腿,溫補又美味。
看著色澤鮮麗的蜜汁蒜香雞腿,一家人齊齊動筷。
夾起雞腿,快速塞入口中,牙齒輕輕一咬,肉皮迅速破開,一股甜而辛,辛而鮮的濃汁爆破而出,溢滿口腔
蜂蜜的甜,大蒜的辛,雞肉的鮮匯合在濃汁里,瞬間將整個味蕾麻痹住。
緊接著,香滑軟嫩的肉抵達齒間。雞腿肉質細膩,肥美誘人,酥爛入味,鮮美多汁,甜而不膩,蒜香濃濃,多層次的口感在舌尖爆發。
各種味道在舌尖爆發之后,最后是淡淡的回甜,只讓人忍不住一口接一口地吃,十分爽快,十分過癮,一口下肚,渾身都爽快舒暢起來。
“好好吃”毛蛋雙目亮晶晶,好吃到跺腳。
林老漢他們只埋頭苦吃,舍不得浪費時間說話。
林為珍見狀,笑了笑。她舀起雞腿里的蜜汁,澆在米飯上。裹了蜜汁的米飯,辛甜鮮香,非常入味。
吃完兩個蜜汁蒜香雞腿后,張氏倏地想起什么,“珍珍,這雞腿這么好吃,要不給花花留幾個”
毛蛋趕緊附和“嗯嗯花花肯定喜歡吃”
林為珍搖頭,“我不是說了嗎,肉它不好消化,而且這雞腿加了這么多調味料,不適合它吃。”
“那好吧。”
到了夜里,一家人都在等花花的到來。他們準備了劈開的竹子,窩窩頭,南瓜牛奶粥,以及切好的蘋果。
林為珍站在院門口,眺望遠方。漸漸地,模糊的夜色里出現了一團胖墩墩的影子。
“花花”林為珍立刻沖過去,抱了一下它的腦袋,“你來啦,今天給你準備了果果。”
花花慢吞吞地走著內八字,走進屋子里。它環顧屋子里的林老漢他們,當做沒看見,一屁股坐下,拿著窩頭開始啃。
林為珍把蘋果遞過去,“花花,吃果果。”
花花圓溜溜的眼睛定在蘋果上,它湊近,用鼻子聞了聞。爪子抓住一塊蘋果。
咬了一口蘋果后,花花眨眨眼睛。它伸出爪子,向林為珍要蘋果。
“我就知道你會喜歡吃。”林為珍笑笑,給它喂蘋果。
“姐姐,我也想喂它。”毛蛋走過來。之前他還是有一點點怕花花的,昨日花花救了他們之后,他就不怕它了。
他拿起一塊蘋果,遞過去。花花接了蘋果,他開心地差點蹦起來。
張氏他們蠢蠢欲動,也想去喂喂她家的大恩熊。
林為珍讓他們小心著,一人給喂了一塊。
見花花吃得香,林為珍翹起嘴角,沒忍住,從身后抱住它,“花花,我可喜歡你了。”
花花還是不習慣她抱它,它回頭用爪子扒拉林為珍一下。扒不動,它便不管了,只專心吃果果。
抱著圓滾滾軟乎乎,滿身竹子清香的花花,林為珍幸福地瞇起眸子。
下一瞬,她面色一僵。,,