這胡子打卷的家伙刀工精湛得嚇人，手中刀子銀光閃閃，刀影紛飛之下一條羊腿變成了一根光禿禿的羊骨頭。那骨頭干凈的，連一絲肉都沒有。切下來的羊腿肉，細致勻稱薄厚一致。擺盤也相當講究，這些肉居然還能拼成一條羊腿的形狀。
依李梟眼睛之毒辣，這家伙沒切上二十年羊肉絕對不會是這個水平。
夾了一口羊腿，果然是肥而不膩瘦而不柴。
其實這烤羊也有好幾個烤法！
漢人烤羊腿通常是把羊肉從羊腿上片下來之后，放到一個帶著鐵網的炭火爐子上烤。肉熟了之后，蘸著調料吃。這算是漢式烤肉法！
蒙古人烤羊比較奔放，整個的羊殺好了之后掛在架子上烤。一邊烤一邊需要人不斷的搖轉，另外還有一個人往羊身上淋蜂蜜水和其他調料水。羊肉是烤熟了一層片下來一層，外焦里嫩口感上佳。只是這種烤法，對片羊人的刀工是很大考驗。
西域維族人烤全羊又是一個烤法！
他們把羊放進一個窖里面烘烤，用這種方法甚至可以烤駱駝。
眼前這只羊腿，無疑就是這種窖烤的方法烤制而成。李梟嘗了一口，跟紅柳烤肉一個滋味兒。
灑上孜然之后，羊腿的味道非常不錯。只是可惜，之前爺倆兒吃的太多。現在肚子早已經吃飽了，李麟嘗了兩口也不吃了。而是和一個和他差不多大的孩子，在波斯地毯上玩起了琉璃球。
“吃飽了！”李梟摸摸有些撐著的肚子。來西安幾天，今天吃的最沒出息。也不怪李梟，這些小吃都是西安小吃中的精品。今天有事特別制作，可謂是精益求精。別說李梟，就算是皇帝老子也未必吃得消。
“大帥！您如果累了，小人給您準備了房間休息。”年有升在一邊躬著身子請示。
李梟沒有理會年有升，而是饒有興致的看著兩個玩得不錯的孩子。李麟從小生活在長興島上，到了京城為了安全起見，也是生活在深宅大院，很少有這種小伙伴一起玩。
現在兩個孩子坐在地毯上，玩琉璃球玩得非常開心。帶著童真的笑聲，時不時傳進李梟的耳朵里。
李梟心念一動，指著和李梟一起玩的小孩：“這誰家孩子，長得怪討喜的。”
“回大帥的話！這孩子是小人的孫子，取名羹堯！”聽見李梟問，年有升趕忙躬著身子回答。還把自己的孫子按倒在地上給李梟磕頭！
“噢！年羹堯……！好名字。”李梟不由得仔細打量起眼前這個孩子。