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          第39章 麻辣牛肉(1 / 5)

          因為提前用小蘇打腌過,炸雞柳肉質細嫩,完全不柴,剛出鍋的炸貨,脆皮酥香,老少皆宜。多吃幾個炸雞柳,略有點膩味,顏煙開始寵幸麻辣燙。鴨血嫩滑,煮了很久,煮得很入味了。

          海帶結煮得軟爛,嚼起來很鮮,在內陸看來,這也算是一道小海鮮。

          煮透的白蘿卜,幾近透明色,嗷嗚一口送進嘴巴,入口香辣,牙齒一抿,化作一汪甜汁兒。午餐肉能清晰看見肉質紋理,純瘦肉,不含淀粉,肉質感很足啊

          魚豆腐鮮美彈牙,用魚糜制成的,像是在吃豆腐一樣嫩滑。

          她買的原切培根,豬腹切下的一塊肉,五花三層,肥瘦相間,經過煙熏,口感有點類似于煙熏臘肉,比臘肉濕潤些,吃起來煙熏味很濃。

          599元一斤的肥牛卷略貴,肥瘦相間,濃濃的牛肉香,太絕了

          海鮮菇和平菇這類菌子,鮮得恨不得把舌頭吞掉,又滑又嫩,再來一口吸飽了湯汁的豆泡,人的愉悅值,幾乎在這一刻達到了頂峰。

          如果這時候來一根剛出鍋的炸油條,掰成一段段泡在骨湯麻辣湯里,油條內壁里吸飽了汁兒,外皮還是油脆脆的,嚼起來,那才叫一個絕啊

          可惜她跑了幾家早餐店,沒買到油條。

          沒能吃到香酥油條,顏煙心中略感失落。

          她把炸雞柳放湯汁兒里泡了泡,吸飽湯汁,也別有一番滋味。

          端起湯碗,淺來一口湯,麻辣燙湯汁咸香香辣,她用棒骨熬的湯,并沒有網上那種夸張的濃白牛奶色,湯水清清亮亮,表面浮著一層油花。

          骨髓都被熬出來了,骨湯熬得肉香濃郁,加上火鍋底料和各種香料熬煮后,湯水清亮,上面漂浮一層紅油,麻辣咸香。

          初初入口時,不覺得辣,越喝越辣,顏煙辣得雙頰染上紅暈,斯哈斯哈。又鮮又辣,骨湯好喝耶

          沒開始營業前,店里走進來一對拖著行李箱的年輕夫妻。顏煙從廚房探出個腦袋“距離營業還有半小時哦”

          風塵仆仆的年輕女人說“沒關系,我們可以等,聽家婆說我女兒最喜歡吃你家鋪子賣的五香兔排,每天很多人來排隊,來晚點買不著,我們剛從外地趕回來,可以在你店里坐會兒嗎

          顏煙“可以啊,你們隨意。”

          今天陰雨綿綿,氣溫

          下降,自然風涼爽,店里前堂沒有開空調。年輕夫妻坐在吧臺前的高腳凳,女人好奇打量“現在的年輕人開店真奇怪,門口寫著煎餅果子

          鋪,店里卻是賣鹵味,裝修嘛,搞得好像奶茶店。

          年輕男人對妻子說“我聽咱媽說過,她家還賣番茄來著,因為便宜又好吃,搶都搶不到,小區里好多業主都想買,結果人家這幾天沒貨,只能干瞪眼。

          聞言,年輕女人笑了“還好婆婆買了幾斤,說甜甜愛吃這個番茄,給她用糖漬一下,一次能吃一大碗。”

          又擔憂小孩吃糖吃多了,對牙齒不好。

          男人對妻子點頭,寬慰“好,回去我跟媽說,讓她給孩子少吃點糖。”十幾分鐘,店里陸陸續續來了很多食客排隊。

          又幾分鐘后,瞧見隊伍后面多了許多面嫩的面孔,看年齡,應該是江大學生。瞧著宛若長龍的隊伍,頭一次瞧見這樣盛況的夫妻倆,面面相窺。“婆婆說的一點不夸張,她家生意真好,好多人來排隊啊”

          “是啊,幸好咱們提前多等了下,不然肯定買不到。”

          夫妻倆的對話,落到后面的食客耳朵里,她來的時候,這對夫妻就到了,不知道等了多久,看來也是這家鹵味店的忠實食客啊

          當顏煙掛上正在營業的牌子,經常來的老顧客知道這是即將售賣的訊號,頓時一掃蔫頭巴腦,精神抖數。

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