如果時間趕來不及，可以像顏國華這樣用高壓鍋壓，四十分鐘左右即可。
酥鍋油水足，再做一道清淡口的湯水，解膩潤口。
沈沐片好的草魚，被顏國華拿來打成魚丸。
廚房外，顏煙閑著也是閑著，換上鞋子到樓下超市買來二十斤大米。
二十斤大米沉甸甸，顏煙覺得還好，就是拎著怪勒手。
回到家，她掌心里勒出點點淤紅。
上次看老爸扛在肩上，還安慰她說不累，騙人
見她盯著手心，黃秀蘭過來瞧一眼“勒到了，活該，你下樓不跟我說一聲，不然我給你搭把手。”
說著，她牽著女兒的手“來，我給你揉揉，把血給你揉開就好。”
顏煙齜牙咧嘴，哼唧“疼。”
黃秀蘭說“要不你一次性買十袋大米，好像超市里十袋起送。”
顏煙“我問過，人家要十袋五十斤的大米起送，我怕買太多，放著受潮。”
說話間，沈沐從廚房探出個頭來“阿姨，煙煙，可以洗手吃飯了。”
淤血揉散了些，聽到吃飯，顏煙以為終于脫離黃秀蘭的魔掌“媽媽，吃飯了。”
黃秀蘭不放過她“最后一根手指頭，馬上好。”
聞聲，沈沐走來“怎么了”
顏煙安慰他“沒事。”
沈沐連忙看向黃秀蘭，見阿姨面上沒多大起伏，應該沒有太大事，于是回“都是
叔叔做的，有酥鍋，還有魚丸蘑菇湯。”
顏煙“哇，今天你有口福了。”
沈沐“我還沒吃過酥鍋，今天第一次聽說，好像很好吃的樣子。”
顏煙回“好吃的，可香了。”
黃秀蘭說好了，她立馬往廚房過去。
用高壓鍋燉出來的酥鍋，不加一滴水，白菜里含有大量水分，顏國華正在大火收汁兒。
黃秀蘭幫忙端飯碗，收完湯汁的酥鍋，也被端出。
雞塊、豬蹄子和五花肉，飽含大量的油脂，被燉煮出來，吸飽了油脂的蔬菜，軟軟塌塌，一鍋油汪汪。
帶皮的五花肉，肥瘦相間，里面的肥油被煮出來，吃起來肥而不膩。
瘦肉部分，軟嫩不柴，醬汁都被煮進去，很入味。
依照各家不同口味，有酸甜口，有香辣口，她們家今天做的醬香風味。
豬蹄子也好啃，皮質軟乎乎，一口連帶皮質膠質全部嘬到嘴巴里，蹄筋兒也被煮得爛乎，啃著糯嘰嘰。
雞塊爛乎到，牙齒一嘬，立刻骨肉分離。
醬汁流油，流到嘴角，顏煙拿紙巾擦拭掉。
連吃幾塊雞肉后，她眼睛又瞄上了煮得軟軟的白菜。
整片的白菜葉，燉了許久，梗子嚼起來略有些脆甜，葉片也是軟軟的，恨不得入口即化。
整片白菜葉，比掰成段的炒白菜好吃。
海帶也是糯糯軟軟的，一抿即化。
煮出的藕片不脆不粉，很入味，有點類似鹵藕片的味道。
經過長時間的燜煮，炸豆腐被煮出密密麻麻的孔洞，吸飽了醬汁肉汁。
一口咬下，在口腔里爆汁兒