這么一看,這魚丸用來燒烤倒是浪費了,就該用清湯煮,自有一股海味。
祁俊慢慢品味完,低頭一看,怪不得一直沒人說話,嘴里一個個鼓鼓囊囊,手里還舉著兩串,二十串魚丸,留給他的就剩一串了
他憤怒道“丁凌,你不是不吃燒烤嗎”怎么就數你搶的最多
丁凌含糊地說道“我的飯不是還沒上嗎,我先墊墊肚子。再說魚丸的事,怎么能叫燒烤呢”
魚丸雖然搶光了,剩下的烤串也足夠誘人。羊肉串用的是最適合用來燒烤的羊后腿肉,肥瘦相間,肉質鮮嫩,不膩不膻。
黃柏豪吃的滿嘴流油,絕口不提讓朋友們給自己面子的話,早知道這看著和他差不多大的燒烤師傅手藝這么好,就不提前打預防針了
重明端上米飯、紅燒牛腩和西紅柿炒蛋,放在丁凌面前。
剛剛就是他要的這幾道菜,重明記得清清楚楚。
丁凌有些尷尬,他本來對燒烤興趣不大,嫌油膩,可這會兒他都吃的半飽了。
他只好把盤子往中間推了推,一邊夾起一塊紅燒牛腩,嘴里說“你們也嘗嘗”
牛腩的色澤誘人,不只是被煸炒過,還在燉鍋里慢燉過幾個小時,丁凌一口咬下,湯汁從外皮滲進每一根纖維,最后在口腔里綻開,柔嫩多汁,味道美的他瞇了瞇眼睛。
丁凌伸出去的手趕緊拐了個彎,又把盤子轉回了自己眼前。
“我替你們嘗過了,就是沒吃出味兒來,我再嘗嘗。”
一邊齊刷刷地伸出幾雙筷子對準紅燒牛腩,祁俊還把丁凌碗里沒來得及吃的米飯扒拉走大半。
祁俊眼疾手快地搶到幾塊牛腩,把只剩下湯汁的盤子也端過來,倒在剛出鍋的松軟米飯上,濃稠的湯汁迅速覆蓋住飯粒,滲進去,攪一攪,每一粒米飯都完美無間的與濃厚的湯汁結合起來。
“還是你會吃啊”黃柏豪拍著大腿說。
最后紅燒牛腩的盤底光可鑒人,連湯汁都不剩了。眾人這才想起來旁邊還有一盤西紅柿炒雞蛋,本來只是到平平無奇的家常菜,這會兒在幾個餓狼眼里也仿佛變得不一樣了起來。
紅艷艷的番茄和黃澄澄的雞蛋親密無間的盛在盤中,西紅柿炒到軟爛,汁水濃郁入口即化,酸甜濃稠的湯汁包裹著大小幾乎一致的雞蛋塊,也是下飯神器。
幾個人又嚷嚷著加了一碗飯。
隔壁的年輕人熱熱鬧鬧,肉味飄散在空中。另一桌的老夫妻時不時帶著笑意看過來,也樂得多看看這些生動年輕的面孔。
吳東華和何瀾兩個都是江余大學的退休教授,從工作起就一天三頓吃學校食堂,兩個人的廚藝都不怎么好,現在退休了也經常溜達到學校里,順便解決一日三餐。最令人苦惱的就是寒暑假來到,食堂關閉大半,只留下寥寥幾個窗口,不合他們胃口。
今天下過一場雨,空氣里的悶熱稍稍散去。何瀾提議出來走走,順便找個餐館吃個晚飯。
她廚藝平平,倒有一條金舌頭,吃起自己和丈夫做的飯痛苦加倍。
本是打算走到江余大學對面的美食街,吳東華勸住了她,說現在是暑假期間,主要做學生生意的美食街關閉了大半店鋪,再加上客人不會太多,食材八成放的久了,又是夏天,怕吃出問題。
這就要說到兩個人的有趣之處,食物一入口,何瀾就能品出最細致的滋味來。吳東華卻粗粗入口,連稍稍變質靠調料壓住腐敗味道的食物都嘗不出來,偏偏他腸胃不好,半點不新鮮的食材吃了都上吐下瀉,嚴重了還要往醫院跑。
兩個人出來吃飯,必定要選看著潔凈清爽的店鋪,再讓何瀾嘗過以后,吳東華才敢吃。