還有肉沫烤茄子,茄子皮烤到皺巴巴,劃開的茄子瓤里滿滿地堆著肉沫,上面幾顆火紅的小米辣和翠綠的蔥花做點綴,一看就讓人食欲大開。
賈志文這邊吃的滿嘴流油,另一邊卻無聲地開啟了一場嗦螺比賽。
田螺的尾端被剪過,爆炒后螺殼上裹著一層厚厚的汁水,亮晶晶辣酥酥的,閻荔迫不及待的捏住螺身,舌尖一頂,有技巧的輕輕一嗦,辣椒的辣,姜蒜的辛,紫蘇葉的鮮,都盡數隨著肥嫩的螺肉滑入口中。
對面的三個年輕男生就笨拙的多,看起來不太常吃嗦螺,不熟練地用牙簽挑著螺肉。閻荔一抬頭,正好和其中一人驚詫的目光對上。
閻荔都看出他寫在臉上的情緒了。“怎么會有人嗦螺嗦得這么流暢輕巧”
閻荔面前單獨一盤嗦螺,對面三個人共享一盤,盤里剩下的嗦螺看著差不多。閻荔露出一個帶著幾分挑釁的笑容,一場嗦螺比賽默契地開始了。
螺肉個大又肥,火候正好,要是螺肉做的老了,就會粘在螺壁上,那樣是嗦不出來的。制作嗦螺時要先大火爆炒再加湯熬煮,應玲瓏用的是筒骨湯,做出來的嗦螺更鮮。
眼前的這盤嗦螺簡直是閻荔吃過最爽的嗦螺,好吃又好嗦,每隔幾秒鐘,就能聽到她這邊一聲嗦氣聲響起,緊接著,就是螺殼被丟進螺殼堆的沙沙聲。
黃柏豪又和祁俊、丁凌兩個朋友來山海食堂吃飯了。
祁俊不用說,是他們這些小伙伴里最講究吃的人,平時大家去的店都是他介紹的。發掘了山海食堂這個寶藏店鋪以后,祁俊幾乎天天都要光顧。
丁凌是個在黃柏豪看來對吃的有些龜毛的人。事兒特別多,燒烤不吃,嫌油大,小吃不吃,嫌不衛生,吃著費勁的東西不吃,嫌麻煩。
嘿嘿,你猜怎么著,這些毛病山海食堂都給他治好了
眼下三個人簡直拿出了考場上奮筆疾書的勢頭,嚴肅的對付著手里的嗦螺。他們三個加在一起難道還比不過對面的一個女生嗎
祁俊放下手里的牙簽,嚴肅道“我查了,嗦螺就要帶殼一起嗦,味道才最好。”他鼓起腮幫子,把嘴湊近螺口。
臉都憋的有點紅,費了半天功夫,一顆螺肉終于跳進嘴里。
黃柏豪笑話他“有你嗦的這工夫,我都挑出三顆了。挑出來的螺肉蘸蘸湯汁,味道也一樣棒。”
祁俊不同意“嗦螺的靈魂當然是嗦了”
丁凌默不作聲,趁著他們說話的時候加快手里的速度。
閻荔把最后一顆嗦螺扔進嗦過的殼堆里,愜意地伸了個懶腰。“爽”
余光一掃,看見黃柏豪他們的盤子里還零星的落著十幾顆嗦螺,閻荔在心里給自己比了個耶,完勝
唐盈盈也吃得差不多了,閻荔主動提議道“再來一份打包,我們回去看劇的時候吃,怎么樣”
嗦螺的肉雖小,嗦進嘴里的可不只是一點螺肉,那可是朋友們聚在一起追劇侃大山的快樂啊
“走走走,打包”唐盈盈興高采烈地附和道。