“我只會開餐廳,”應玲瓏婉拒了桑宣宣的請求,“不過我和金烏他們本來也打算去你的農家樂看看的,如果你想聽,到時候我可以以一個游客的身份說說感想,也許能啟發你想到新的宣傳點。”
桑宣宣雖然沒能學到發財致富的方法,卻意外收獲了客人,興高采烈的跑去找應玲瓏口中要一起去農家樂的員工們。
攔住端著空盤子往后廚走的重明,她熱情地遞出傳單“你好,我是桑宣宣,一定要來我的農家樂啊”
為了方便金烏偷懶,燒烤的地方是不對外開放的。金烏正百無聊賴地看著電視劇,身側數不清的烤串飄浮在空中,被火焰均勻地炙烤著,桑宣宣隔著們說“你好,我是桑宣宣,宣山農家樂就是我開的,宣傳單我放在門口了。”
“哦。”
廚房的烤箱里慢慢散發出奇異的香味,那是應玲瓏特意囑咐過不能動的東西,黃柏豪好奇極了,蹲在烤箱外往里看,里面好像是烤雞,又比烤雞小,今天的菜單上沒有這道菜,到底是給誰做的
他正鬼鬼祟祟地蹲著,廚房門外傳來的聲音把他嚇得一激靈。
“你好歡迎來我的農家樂玩”桑宣宣把宣傳單塞進他的手里,轉身走了。
留下黃柏豪愣在原地,現在街上發傳單的都這么囂張,直接跑到店里來了
洞天鏡出聲道“小子,別傻站著了。把烤箱里的脆皮乳鴿拿出來,你老板一會要用。”
黃柏豪已經習慣監控那頭的大叔時不時說兩句話,他隨手就把宣傳單塞進了兜里,戴上手套去開烤箱。
原來烤箱里的是脆皮乳鴿
烤箱門一打開,熱氣混著香氣撲面而來,比他隔著烤箱聞到的還要濃郁十倍。
咕嚕。他的肚子叫了一聲。
應玲瓏走進來,正好看見黃柏豪盯著脆皮乳鴿無比深情的眼神,那叫一個依依不舍,纏綿悱惻。
其實盤里擺著的并不是真的乳鴿,是她在山海商城買到的一種禽類,叫做櫟鳥,它長得和鵪鶉很像,規規矩矩的長著一個頭一雙翅膀,是直接擺出來也不會被普通人發現異常的食材。
櫟鳥沒有什么驚天動地的神通,吃了以后不能力大無窮,也不會飛天遁地,僅僅能治療痔瘡而已。
黃柏豪年紀輕輕,應該沒有這方面的困擾,分給他一只應該不會被他發現不對勁。
“想吃嗎”
黃柏豪的眼神都粘在那一個個油光锃亮的乳鴿上了,雖然沒有答話,表情已經說明了一切。
應玲瓏指著地上一盆吐沙的田螺“脆皮乳鴿還沒做好,你先把這些田螺尾去了。”
黃柏豪立刻找來工具,搬了個小板凳坐在大鐵盆前,干的別提有多起勁兒了。
應玲瓏開始對櫟鳥進行加工,這十幾只櫟鳥的做法參考了脆皮乳鴿的烤制法,先烤后炸,保證肉質鮮嫩又上色均勻。
眼下櫟鳥已經烤到了九分熟,下一步就是油炸上色。鍋里的油溫達到200c時,不停地將熱油澆在櫟鳥身上,反復幾次,櫟鳥的皮逐漸變得紅亮起來,更加讓人垂涎欲滴。
出鍋
櫟鳥的個頭小,應玲瓏給簫韶他們準備了九只,剩下四只是留給自己人的。
“上菜了”簫韶是最先看到往這邊走的應玲瓏的,自從上次在這里吃過酸湯魚片以后,簫韶惦記了好幾天,這次一發工資就迫不及待的聯系應玲瓏了。
胥青和桑宣宣都是應玲瓏網店的常客,不過還是第一次吃剛出鍋的熱食,也期待的不得了。
面前的櫟鳥版脆皮乳鴿小小一個,比拳頭大不了多少,表皮好像泛著玻璃似的剔透光澤,肉香里帶著一絲脆皮水中的焦糖香氣。