“干貝若干，同樣是提鮮，還有一些去腥增香的香料。”
這些東西在鏡頭前一晃而過，接著就看到她拿出兩個大砂鍋，將每種食材一分為二，按順序放進砂鍋里，其中一個砂鍋還放進了這次的主料鮑魚。
緊接著應玲瓏向兩個砂鍋倒入了滿滿一鍋奶白的高湯。兩個砂鍋同時開火，一個煲鮑魚，一個吊湯。
緊接著視頻的時間開始加速，沒放進鮑魚的那一個砂鍋是專門用來吊湯的，本身就已經加入奶白的高湯熬煮，又吸收了豬蹄、肉排、火腿的精華后，成為一鍋更加濃郁的高湯。
這鍋高湯會在接下來的燉煮過程中源源不斷的添入鮑魚煲內，旁邊寫著一行字倒計時二十四小時
這是一道用時間沉淀出來的美味
許天宇鮑魚吃的不少，還是第一次見到整個烹飪過程，心里竟然也不由的升起了期待，希望早點吃到這道蠔汁鮑魚。
約定的那天一到，還沒到中午吃飯的時間，急不可耐的許天宇就出現在了山海食堂。
剛進門的時候，許天宇吃了一驚，現在還沒到中午，才十點出頭，店里怎么這么多人
還有，他以為山海食堂是一家私廚飯館，環境應當是清靜溫馨的，結果店里滿滿當當，放眼望去都是學生模樣的年輕人。
他聽見一個大學生興奮的說“上午就一節課，下了課正好來吃飯，雖然早了一點，但是人少啊”
同伴附和道“這是我早八的一天唯一的安慰了。”
許天宇左顧右盼，很不理解，人少嗎那他為什么找不到空座呢
好不容易在角落里找到了一張空桌，他剛坐下沒多久，很快就有兩個大學生端著碗過來了“你好，可以拼一下桌嗎”
許天宇從大學畢業以后，好久沒有體會到跟人拼桌的感覺了。他下意識的點了點頭，面前的大學生們興高采烈的坐了下來。
許天宇瞄了一眼面前不遠處的碗，這兩個學生吃的是餛飩，一碗是清湯，薄到幾乎要透出粉色內餡的餛飩飄在清淡的湯水里，肉紅尾白，像一只只小金魚游戲水中。兩三點蔥花如同滴翠，看著就清清爽爽，讓人食欲大開。
另一碗就不該叫餛飩，該叫紅油抄手了。整碗湯都是紅彤彤的，抄手的皮比剛才那碗清湯餛飩看起來稍微厚一點，筷子一夾，掛著滿滿的辣油和辣湯，連同上面點綴的芝麻一起入口，飽滿鮮嫩的肉餡看著爽快的辣意擴散到整個口腔里，吃的這個學生停不下嘴，一口氣吃了三個才停下來和同伴說話。
許天宇看著他們餓狼般的吃相，竟然覺得肚子有點餓。那兩個大學生看他坐在這里不點菜，也奇怪的問他“哥，你還沒想好點什么啊”
他積極推薦起來“吃我這個清湯鮮肉餛飩，皮又薄又滑，呲溜一下就滑進嘴里了，里面的餡特別嫩，一點渣渣都沒有。還有這個湯，肯定又是老板用骨湯燉的，鮮的不得了。”
他旁邊的同伴說“能吃辣就吃這個紅油抄手啊太爽了，她家的辣椒油香死了，料汁拌的也絕了”
許天宇默默咽了口口水，猶豫了一秒，跑去要了清湯鮮肉餛飩和紅油抄手各一小份。
他先吃一個抄手，掛滿料汁的抄手爽辣鮮香，不是那種直沖嗓子眼的辛辣，而是帶著回味，能吃出香味的鮮香麻辣，在香辣中，又蘊含著花生和芝麻的果仁香氣，與肉餡滑嫩飽滿的抄手簡直是絕配。
小份的抄手沒幾個，對于一個饑腸轆轆的成年人還是太少了。許天宇三下五除二的吃完了抄手，又去吃清湯餛飩。
本以為先吃的重口的，再吃清湯會完全沒味道。結果喝了兩口湯，嘴里那股辣味散去以后，湯里的清鮮陡然跳躍到舌尖上，醇香鮮美，是和紅油抄手完全不同的體驗。
清湯碗里飄著的餛飩皮薄的可以透光，攏在一起的尾巴像是飄逸的紗裙，吹彈可破。
咬開餛飩皮看里面的餡兒，只能看到粉嫩的肉餡，除此之外什么也沒有。