陳爸一坐下來就說“這是山海食堂新出的酸湯鍋底，我還沒吃過呢，不過聞著就好吃。你們兩個也餓了吧，趕緊吃飯。”
陳書欣迫不及待的說“這湯應該能喝吧，我先盛一碗嘗嘗。”
在湯鍋里，陳書欣看到了切塊番茄和水腌酸菜，湯汁很清亮，飄著些油花，光是聞著味道，嘴巴里就開始分泌出口水來。
盛了小半碗湯，陳書欣一喝，清新酸爽，而且這酸湯酸的柔和，酸的清透，不是那種味道重的讓人皺眉頭，又靠咸味兒讓食材入味的湯底。
喝完這樣一碗湯，本來就很餓的陳書欣此刻更是胃口大開，感覺自己能吃下一頭牛。
向榮喝了一碗也夸贊道“確實好喝，用這湯涮魚片，不會比外面的酸菜魚差。”
陳媽說“有魚片這是一整個套餐，配菜不讓自選的。不過還挺豐盛的，有雞肉，牛肉，魚片都是咱們能吃的。”在預定界面看不到套餐具體每道菜的內容，陳媽還忐忑了好一會兒，生怕給她送來的都是些難吃賣不出去的菜。
不過外賣員送到的菜看著就新鮮，魚片和各種生鮮里的冰還沒化，陳媽這才放心。
下了一盤雞肉，又下了些耐煮的丸子，向榮主動拿起笊籬，把片的薄薄的海鱸魚放進笊籬里，在湯汁里滾。
魚片煮老了容易碎，到時候在鍋里找也找不到，這樣煮能隨時看到魚片的狀態，熟了就能立馬撈出來。
透明中有些發粉的魚片慢慢在湯汁里變白，肉邊微微卷起來，像是一朵朵白色的浪花。
向榮把煮好的魚片分給三人，又下了一些。陳書欣看他忙活不停，夾了一塊魚片在蘸料里滾了滾，主動送到向榮嘴邊“啊張嘴。”
向榮一口吃下，番茄和腌菜的酸香嵌到鮮甜滑嫩的魚片中，料汁微辣，幾種味道在口腔里蔓延開來，碰撞出名叫鮮美的火花。
他嘴里嚼著一片，還不停的連連點頭“真好吃”
陳媽也覺得這頓火鍋滋味不錯，先前是她小瞧了這個沒什么名氣的火鍋店，人家還是有真功夫的，要不怎么能開店。
看著翻滾的湯底，她開始思考“這個湯底的酸是來自于番茄和腌菜，咱家有番茄沒有腌菜，不知道用酸奶能不能代替要是不行的話只能我來腌點菜了，腌菜用白菜還是芥菜我是不愛吃這兩種菜的，要不然我腌點油麥菜”
向榮握著笊籬的手一僵，陳書欣和陳爸反應更大，齊刷刷的渾身一震。
陳爸趕緊說“自己弄火鍋多麻煩啊，還得收拾這一桌子配菜，切切片片的。要是饞了，咱們直接在小程序上點上一份，多省事”
“是啊，”陳書欣趕緊附和道，“那個店特別火爆，想去堂食都得排幾個小時的隊，咱們現在在家連門都不用出就能吃到，占了大便宜了，應該多吃幾回。”
陳媽還想說什么，陳書欣趕緊提醒大家“雞肉熟了，快撈上來吧。”
雞肉切成小塊，煮的很入味，陳書欣時刻關注著鍋里的每一個食材，生怕過了火候。雞肉一熟就被她發現，此刻依然滑嫩，雞皮帶著韌，不管是蘸著料汁吃還是干脆盛一碗湯，一邊吃肉一邊喝湯，都十分過癮。
雞肉吃完了還有牛肉，是牛身上肉質最嫩的牛肋條肉，每條都是偏瘦帶著筋，上面還能看到清晰的雪花紋路。等下到鍋里，這些紋路通通不見了，只為牛肋條肉增加了馥郁的脂肪香氣。
酸湯最是解膩，放肆的大口吃肉也絕不會出現吃幾口就吃不下去的情況。幾盤子肉下去，沒有一個人說吃膩了。
但就在向榮準備把筷子伸向下一塊肉時，陳爸伸手握住了他的手腕。