直到口腔內的味道慢慢涌上來,除開辛辣味,還有鮮香和微甜,已經說不清道不明的滋味,略有些怪異,卻讓他又端起碗喝了一小口。
“方少爺”
方青昊點了點頭,示意幾人可以嘗嘗。
幾人立即伸出筷子夾菜。
對他們來說,讓他們更感興趣的是這道菜里的山珍海味。
“這是放了香辛料”
“好像是,難道這便是獨家了”
“辛辣味,很稀奇嗎”
“細品,”方青昊開口,“這道菜用的香辛料與我們尋常吃的并不相同。”
他喝了幾口,每一口都有新的感觸,但他并不僅僅只是對辣味感興趣,還對這道菜里莫名的鮮味感興趣。
是他以前沒有嘗到過的鮮味。
坐在他身旁的幾個朋友這時候才埋頭,細細品嘗其中的滋味,好一會兒才發現其中的不同之處。
“似乎真的不同。”
“辛香微辣,鮮甜可口。”
“這樣的鮮味似乎并非出自這道菜里的昂貴食材。”
與樓上包廂這五兩一道的菜肴不同,500文一道的菜中沒有那么多山珍海味,在添加辣粉之后,反而更突出了辣粉的味道。
“好鮮,又鮮又辣”
“這個只是辣,卻沒有麻,我喜歡這樣的味道。”
“好吃,五百文一道,確實是值得”
“果然是品鮮閣獨家,難道是品鮮閣研究出了如何更好地使用香辛料才能做出這樣的美味”
“品鮮閣不愧是品鮮閣,我原本以為這道菜的亮點在于辣,誰想到居然是鮮,辣味與鮮味融合,確實極好。”
“這樣的調味,確實見所未見,聞所未聞。”
坐在柜臺后面的江諾,自然也聽到了客人們高聲談論的話語,只是沒想到,在眾人的評價中,除開辣之外,最常出現的詞匯居然是“鮮”。
這時候的鮮味自然也是有的,不然也不會有品鮮閣這樣的名字。
只是如今的“鮮味”,主要來自于食材,菌菇的鮮香、瓜果蔬菜的鮮香、肉類的鮮香,各自有各自的滋味。
而如今對外出售的這些菜品,其中的鮮香來自于辣粉。
辣粉中的鮮香江諾猜測或許是來自于味精。
她吃過味精,價格不便宜,但就她吃過的那一回,讓她久久不能忘懷,加了味精的菜和沒有加味精的菜,其中的滋味確實有許多區別。
后世發展那么好,或許味精這樣的東西,也成為了家家戶戶都能買到的便宜調料。
但如今最讓她高興的,是辣粉的大獲成功。
這也意味著,給到她手里的三十兩銀子,切實落在了她手上。,,