徐希穿越四年，終于在這個年節吃上了羊肉餃子，雖然面粉還粗糙不細，卻是一個大進步了。
九歲的徐咨一個人干了兩碗，擦著滿頭熱汗，大呼好吃，“以后每年除夕都能吃到羊肉餃子就好了”
徐希很想告訴他，豬肉餃子更香更好吃，但前提是把豬養好，沒有那么腥臊膻味兒。
但即使這樣的豬肉，庶人們也不是常吃，而是年節才能吃到。
徐家村的人也有些疑惑，“今年的豚肉，好似腥臊味兒變淡了不少，比往年好吃呢。”
而徐家的豬肉，腥臊味兒更淡一些。
徐希立馬發表意見，“人要是天天吃糞土，那肯定也一身糞味兒，人天天吃糧食和菜，還要按時沐浴洗澡都還有臭味兒，要是豚也像人一樣吃糧食和菜，不再吃糞土，再洗澡沐浴收拾干凈，想來身上的肉會香一點。”
一家人四雙眼睛刷刷盯向她，目光不善。家里五口人就她去拜師學識字，結果吃飯時其他人都跽坐，就她盤腿坐。其他人吃飯老老實實，她吃飯還在講糞土
“跟著圣人，不是會學禮嗎”徐猛不是覺得提了糞土肉吃不下去了，而是小女那么聰慧，還拜了圣人學本領，怎么會連他們都不如的驚疑和失望。
徐希望著幾人的眼神張了張嘴，為了不給師父抹黑，只好說，“我年紀小，還沒學禮，師父讓我先識字，學雅言。”
“你今年得學禮了。”徐猛說她，在他心目中，孔圣人最遵循的禮，他家小女既是圣童也必須得會。即便以后不做圣人，現在也是拜的圣人為師，學了本領學了禮，起碼和卑賤的庶人們是區分開的。
徐長也點頭認同。
徐希看看阿母和兄長也同樣的眼神，同樣的想法，失笑，跽坐好，恭敬的行了一個標準禮“謹遵教誨。”
徐猛看著這才眼神一亮，雖然還有些不夠，但小女年齡還小，還在學，以后肯定更好。滿意的點頭。
徐希行完禮，下一瞬繼續盤腿坐，解釋說，“我還小，跽坐不住，所以師父現在不教我禮。”
徐猛蹙了蹙眉，也只能應聲，小女再聰慧也只是個五歲的稚兒。
徐長倒是把徐希的話聽進心里了，用過餔食，拉著小孫女說話，“今年家里若有多的余糧，再多養上兩頭豚試試，就按你說的方法。”
“我見谷外的村子有人騸豬，就是給豚去勢，說是能讓豚性情溫順，長得更豐滿肥碩。”這個確實是徐希聽說的，但就四天的路程，徐家村卻沒有騸豬的，消息閉塞到她也無語。
“給豚去勢”徐長驚疑，并攏了攏腿，坐的更緊。
徐希用力的點頭，“對，就是把豚閹割。我還見過那家的牛，公牛體壯兇悍，但他家的公牛卻穩健溫順。閹割的豚也膘肥體壯。”
底層老百姓想實現吃肉自由，還有很長一段路要走，糧食增產是首要問題，人都吃不飽，就別提牲畜了。
就先從徐家村開始，把家畜的糞肥和人的糞肥都轉移到田里，讓糧食增產，順帶也讓豬肉更容易下口。
徐長還是很信任小孫女，決定今年養豚就騸了，他和侄子去送希，在當地找人拜訪學習騸豬技巧，回村再試驗，傳授給村人。
年節很快過去，展示墻也建好了，刷白之后，徐希先后用炭樹枝描畫打底，又磨墨用簡易毛筆作畫。