桌上自然已七七八八地擺了一桌子,今天有多達十幾個人在這里度中秋,菜色自然豐盛得要命,大閘蟹是管夠的,前兩天秦爸爸給送來的一筐子還剩半筐、花滿樓過來又拎了一大筐,一群在一塊兒吐泡泡,蟹的肚兒都是滾圓,蟹黃蟹膏撐得滿滿的。
而且今天人工真是管夠。
那還等什么呢這人工不用白不用,就做最簡單且最奢侈的吃法吧
四五十只蟹一鍋一鍋地蒸出來,打發楚留香、陸小鳳這幾個閑人去剝蟹,彈指神通、靈犀一指當真很是靈巧,剝蟹剝得又快又好,蟹殼扔了好幾個垃圾袋,剝出來的蟹肉蟹黃扔進鍋里炒香,煮好的面條下鍋滾一圈兒,保準每一根上都沾上鮮甜的蟹汁水。
這一波直接把所有的大閘蟹全部都非人道毀滅了。
而且真的巨好吃,就是很簡單,但是因為食材實在太棒,這么簡單的烹調就足以讓人鮮得想把舌頭給吞下去。
四五十只蟹看上去雖然多,拆出來其實沒多少,在小盞里分好之后,看起來倒是像老s省的一種叫“一口香”
的臊子面。
人太多,一人一盞,多了沒有。
秦蔻感覺不是很滿足。
不過還有別的東西。
因為沒去過粵桂二省,秦蔻其實沒吃過正宗的白斬雞,今天一吃,簡直驚為天人天皮居然是脆爽脆爽的,這種口感對她來說真的是難以去形容的新鮮,脆到甚至感覺還在彈,雞肉也是,緊致而有彈性,冰冰涼、雞皮與雞肉之間還有一層顫巍巍的啫喱凍
秦蔻捧臉jg
對生活水平一向沒什么要求的冷血和傅紅雪吃到這道菜的時候也愣了一下。
臘味飯也實在好,炭火香氣和極其明顯的臘腸香氣,金黃干爽的鍋巴,宋甜兒姑娘還在來到這里還不到一個小時的時間里迅速的t到了一些新鮮吃法,比如在上頭直接放了生蛋黃,生蛋黃和米飯一塊兒拌,在米飯的余溫之下蛋黃就會變得半生半熟。
這東西在不愛吃生蛋黃的人眼里大概很詭異,但秦蔻是那種吃烤搟面皮都為難店主給她打個生蛋黃的人,這種程度完全可以接受,吃得很是開心。
在山野中長大的阿飛“”
阿飛雖然在山野中長大,卻從來不吃生食,看到秦蔻和宋甜兒毫無心理芥蒂的吃這玩意兒,一副看茹毛飲血原始人的眼神。
然后還有特別鮮甜的白灼蝦,這東西也是宋甜兒他們幾個人過來的時候順便拎來的,這可是全世界最神通廣大的漁民楚留香從海底撈上來沒多久的,不鮮完全不可能。
再來個白灼菜心、一個原本預定好要做的糖醋里脊,一個涼拌藕、一個拌三絲、一個藍莓山藥、幾只烤乳鴿、還有一大盤在烤箱里烤的非常不錯的類宜家肉丸子配醬汁。
宋甜兒還嫌菜色不夠豐富,當場找個了做菜的視頻,現學了個炒牛奶,因為家里沒水牛奶,所以秦蔻才給在外頭的傅紅雪打了電話,讓他去河馬先生看看,順便再買了點魚籽,出鍋之后撒在上面。
這個菜真的是秦蔻其實很少會形容一道菜為“入口即化”,因為多半的菜都做不到,但是這個炒牛奶是真的啊,又香、又軟、又滑
很神奇的口感和味道,非常棒。
秦蔻捧臉jg
秦蔻 ̄ ̄
滿足