魚要去除腥味，先腌制上一遍，用姜、草果、花椒、料酒。豬油把配料炒香，再炒小番茄，出汁水，加水煮魚，初步調味。百香果是最后才放進去的，覺酸木瓜、蔥段、香菜一起，再根據味道進行調味，就是一碗百香果煮魚。
這道菜吃起來又酸又辣，魚片嫩滑細軟，是那種蒜瓣肉，沾在清香美味的湯里，一口下去，像是把整個夏天都吃在了嘴里。
酸味和辣味都很好地刺激了食欲，就算是平時不太能吃辣的人也都被這股鮮美刺激得一邊喝水一邊一口不停地吃魚，魚肉的嫩是所有肉中少有的，還能夠吃出鮮活來，帶著一股隱約的甘甜，清爽解膩，讓人胃口大開。
當然，吃蘇記的哪道菜其實都是胃口大開，畢竟蘇記就沒有一道菜是讓人能夠忍住不吃個干凈的，就算是平時飯量不太大的，今天也破天荒多吃了不少菜，沒怎么吃飯，光是吃菜就吃飽了，而且也壓根舍不得留位置給主食，主食什么時候都可以吃，但是蘇記的菜色就太難得了，雖然活動持續一周，這第一天才剛剛開始，但是c大的學生已經希望這活動能持續一個月，一年，一輩子
蘇箬這邊和食堂聯合的活動搞得轟轟烈烈，那邊c大也同樣在籌備活動今年是c大建校一百周年，這一次的新生入學典禮和百年校慶將會一起舉辦，也是取薪火相傳之意。
到那個時候，c大歷屆的杰出學子都會回到母校，出席這次校慶，也回來看看自己曾經求學的地方，如今變成了何種樣子。
作為京城幾大高校之一，雖然不如兩所學校，但c大也算是全國聞名，人才輩出，許多人的名字，蘇箬都能夠經常在電視新聞或者雜志的報道中報道。據傳，這次回來講話的校友里，還有幾人可是身份貴不可言，連名字都不能直接提起的那種。
c大上下忙著籌備校慶，校長也不望找到蘇箬。在確定與c大食堂搞活動時，蘇箬見過這位校長一次，她是一個十分優雅的女人，能夠在她身上看見歲月與知識一同沉淀下來的痕跡，她的氣質迥然于蘇箬之前見過的其他校長，她是一個學者型的人物，但交談中又能無微不至地照顧到其他人，是一種知世故而又不世故的圓融。
她找蘇箬來的目的很簡單為了食堂。
“這次貿然打擾蘇小姐，其實是我冒昧了，不過學校食堂的情況，蘇小姐如今比我更清楚。”她笑了一下，帶一點無奈，“蘇小姐熱忱慷慨，幫助我們全校的師生改善了食堂，我都不知道怎么感謝蘇小姐好。”
“沒有沒有。”蘇箬擺擺手，當然一方面是為了完成任務，回饋之前支持過的c大學生，之前蘇記在網上遭遇質疑的時候，許多學生挺身而出，幫她們解釋，也幫她們更好地把品牌宣傳出去。另一方面，她是真的看不下去食堂這些人浪費糧食。
那些學生吃得少不是浪費，把好好的食材做成這樣的才是真的浪費，既然有這個機會，蘇箬就不能眼睜睜看著他們亂搞。
“其實我也是為了宣傳蘇記啦，這次感謝貴校的配合，我們的知名度比之前高了不少，而且也多了舉行這種大型活動的經驗。”
校長含笑搖了搖頭，打響知名度的方法有很多，她知道蘇箬并不只是因為這個，不過有些事沒必要說破，她看出蘇箬不是那種喜歡夸耀自己的性子。
“這次麻煩蘇小姐你過來，其實也有些難以啟齒，是為了過幾天校慶的事。”