蔥油拌面在聲勢上輸了花甲粉一頭,但是也頗受到不少人的喜歡。
面和蔥油都是自己盛，按照自己的口味調配，有人喜歡淡一點,有人口味比較重。不管放多放少，蔥油的香味卻是不變的，每一根面條都均勻裹滿了蔥油的香。
不知道蘇記的蔥油是用什么蔥炸得,蔥香味格外濃郁，因為加了糖、香葉、蒜、八角,又加了一點糖提鮮,所以吃起來味道并不會單調發膩,而是在蔥香的底味下，一重一重泛出這些香料獨特的香氣出來。
又與麥香濃郁的面一同在口腔之中演奏出了二重奏，讓每一個吃到的人都被這股美妙的味道包裹席卷。
手把羊肉選用的是灘羊肉，嫩到脫骨，灘羊肉的肉質本就不帶絲毫腥膻,又用洋蔥和姜去腥,用酒略微腌制過,又加花椒西芹香菜,和羊肉一同泡，讓羊肉吸滿香料的味道。
這道菜看似簡單，其實工序繁雜,羊肉第一次與白蘿卜一同煮過,再濾出原湯,與蔥姜、香料、胡椒、西芹、香菜和原湯一起放入高壓鍋壓至軟爛。
蘇箬用的羊排偏瘦，帶一點點肥，恰到好處的脂肪會讓羊排更香潤，卻又不會膩。
做好的羊排撈出來,蘸韭花、干料吃，或者什么也不蘸，干吃就已經足夠美味。
剩下的原湯則變成免費供應的羊肉湯，鮮美溫暖，新鮮羊肉燉出來的湯沒有任何膻味，只有純粹到極致的鮮，沒有嘗過的人不明白那種味道，c大的學生們在嘗過之后才明白，有些時候，僅僅一個鮮字其實難以將食物的美味完全描述出來，但除了這個字，他們實在想不出來該如何形容。
最極致的美味，就算滿腹經綸的人來形容，恐怕也會詞窮。
手把羊肉也軟爛到了極點，北方人大多習慣蘸韭花吃，這是絕配，韭花的辛辣能夠緩解羊肉的膩，也能讓羊肉的美味更上一層樓。
有些地方的學生偏好干料，茴香孜然和辣椒混在一起，讓人吃得滿頭大汗，軟嫩多汁的羊肉與燒烤干料配合在一起，竟然產生出了一種全新的感覺。
口蘑熗扁豆清清爽爽，口蘑獨有的菌菇香味與扁豆的清香結合在一起，雖然是素菜，但是吃起來并不輸肉菜，更有獨特的清鮮。
蠔油生菜也不用多說，喜歡吃沙拉的留學生們還是第一次吃到生菜這樣的做法，都開了眼界。
安妮自從之前在食堂吃過一次水果菜，之后次次不落，每天都準時來食堂吃飯，不但自己吃，還拼命安利給身邊其他人。
只可惜一是這些人還是更偏好自己國家的菜，不太愿意接觸中餐，另一方面也是在他們剛剛接觸中餐的時候，都被c大的食堂深深重創，要是安妮說找他們去其他地方吃中餐也就算了去食堂那不是在為難他們。
他們不愿意，安妮卻也百般堅持，她聽說這次與食堂合作的人是蘇記的老板，這位老板并不會一直在這，錯過了這次，之后想要再吃就難了。