甜姑知道她要說啥“春華姐別急，我只是答應不幫忙，但是沒答應不教你，咱們在一起，還怕啥嗎”
杜氏立馬就笑了“我就知道哎呀真好妹子你快教我幾道菜，咱也不知道村長說比試是啥時候，咱們今天就開始吧。”
甜姑點了點頭，只是她又道“我估計村長到時候不會讓你們比做菜，倒是做面食的可能性要大點兒。”
“面食”
“春華姐你想啊，你要是個路人，在村口支的攤子歇腳，你會買啥”
杜氏認真地想了想。
趕路的路人嘛，解渴爽口的茶水自然是要的，再來
杜氏笑了“要是我啊，肯定想吃爽口的面條尤其是你昨天做的涼魚兒，開胃解膩坐一天牛車馬車了，累死了”
甜姑笑了“就是這個道理呀誰會在村口的歇腳處點炒菜呀，大部分都是吃面條面食，咱們就從這個學”
杜氏心里有底了，笑著道“那我就跟著你學面食”
北方邊關，的確喜歡吃面。甜姑擅長各種面點，在她的手下，潔白柔軟的面團聽話的不可思議，拉、扯、抻、揉，沒一會兒功夫，便扯了一碗面出來。
“開水下鍋，油潑扯面倒是不費臊子，咱們北方這種辣椒面最好，新鮮的面煮上一小會兒就好，碗底加醋、醬、砂糖打底，撈面、燙菜，最關鍵的一步是燒油潑辣。這樣出來的就叫油潑面。”
燒好的豆油開始冒煙，雪白的面條上已經提前撒了辣椒面和時蘿粉，滾燙的油，滋啦一下，香氣瞬間就被激發了出來整個廚房都是這種霸道的香味，杜氏連著打了兩個噴嚏，再一看，雪白的面被拌開，已經變成了誘人的紅色，燙好的小白菜和豆芽菜鋪在上面，倒的確不必費心炒臊，卻格外的香氣逼人。
陳小壯被吸引了過來，孩子餓了，杜氏也嘗了一口，睜大眼“真香啊這滋味絕了”
甜姑笑了笑，舍得放油自然是香的。
“先讓小壯吃吧，你來試試。”
杜氏二話不說就挽起袖子躍躍欲試，甜姑繼續去準備別的“這油潑扯面滋味霸道些，但是也恐有些旅途勞累不喜吃刺激的，咱們再包點餛飩。”
“餛飩”
甜姑“就是湯餅，叫法不同，有點像餃子，哎呀反正我做出來你就知道了。”
杜氏笑了“你會的真多，說真的要不是知道你的過往，我肯定當你是從京城過來的見多識廣”
甜姑笑笑不說話，娘親教她的，又何止這些呢。
陳小壯坐在一邊的矮桌子上，呼啦啦地往嘴里嗦面，油潑扯面又香又辣，七八歲的娃娃被辣得吸溜吸溜的，但卻一直停不下來。
“娘，娘好辣好辣”
小寶就在小壯旁邊的搖籃里，也不知道是被香味吸引還是被小壯哥哥一聲聲的“娘”吸引，他咬著拳頭，看著灶臺前忙來忙去的甜姑，忽然開口迸出一個字“涼”
甜姑原本正在包餛飩，一驚，剜餡料的筷子把面皮兒都給戳破了。
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