甜甜和盼盼也張羅學搟皮包餃子。
林姝就拿了大搟面杖和小搟面杖出來。
林夏已經揉好面團切了劑子,拿面粉撒一層,把劑子一個個摁圓摁扁。
林姝拿著一個劑子在跟前,然后一手掌根壓著搟面杖,一手轉動劑子,一圈差不多就把餃子皮搟好,再掂量著厚薄多搟一圈,一個圓形的漂亮的劑子就出來了。
這時候面粉筋性不夠,沒那么白,也沒那么韌勁,所以搟皮需要講究技巧,要中間略厚邊上薄一點,免得包了餡兒會破掉。
陸紹棠學著搟一個,他力氣太大,不是兩根修長的手指把餃子皮捏破,就是掌根力氣太大,一下把餃子皮搟漏掉。
林姝“”
我以為你多厲害呢
她左手覆蓋在他左手上,右手覆在他的右手上,口里教著竅門,“捏皮的手輕輕運力,搟皮要靈活,要感受面劑子的張力,不能太蠻力。”
她小手雪白,他大手常年在外曬成小麥色,兩相對比非常明顯。
陸紹棠很聰明,從小動手能力強,學東西快,尤其那些槍械武器,他上手一擺弄就會。
搟皮自然不難。
在媳婦兒手把手教了三個以后,他見好就收,搟出完美無缺的餃子皮。
盼盼和甜甜驚呆了,“哇,好圓”
林姝也有些驚訝,這人剛才還搟不好,她一放手就搟得這么好
那她教得好還是不好
林夏也夸“妹夫學什么像什么。”
陸紹棠朝林姝笑了笑,“媳婦兒教得好。”
林姝領了這份功勞,“那是。”
陸紹棠動作快,他一個人搟皮,幾個人包都趕趟兒,他還能停下
來再讓林姝教他包餃子。
他拿著皮,放了餡兒,然后不動,拿眼睛看媳婦兒。
要是故意捏漏的話不太好,沾了餡兒的皮沒有辦法再搟。
林姝立刻手把手教他,怎么拿褶,怎么捏,怎么整形。
教了一個,陸同學表示還不會,讓林老師再教教。
林姝就繼續手把手教,依然教了三個,陸同學就很熟練地捏餃子了。
林姝看得好玩,一時興起又捏其他花式餃子。
這都是她網上學來的。
元寶狀、麥穗狀、福袋、錢包
陸紹棠也立刻跟著撿漏兒,讓媳婦兒教他捏。
林夏看得直樂,為了給妹夫制造機會,她索性不包了,“我去燒水。”
盼盼和甜甜頭對著頭,你教我,我教你,一會兒捏個小魚,一會兒捏個螃蟹。
包完餃子,陸紹棠跟媳婦兒貼貼得心滿意足。
可惜餃子剛出鍋呢,陳燕明到了,在外面摁喇叭。
陸紹棠跟倆崽兒告辭。
林夏“三妹,趕緊的,給妹夫裝一盆餃子帶著路上吃。”
林姝把那個黃底紅花兒的搪瓷盆裝滿餃子,直接給陸紹棠端上路上吃也一樣。
倆崽兒還想送他呢,陸紹棠挨個親親,“不用送。”
他走得快崽兒跟不上,送的話也耽誤時間。
倆崽兒就爬到窗戶上跟爹拜拜。
反正爹過些天還回家,他倆一點都不擔心啦,相思病已經藥到病除啦。
坐上吉普車,陸紹棠捂著自己的餃子盆,“去哪里”
陳燕明“祁州,青縣周家被查出灣島關系,有同志摸到一些信息,跟毒蛇不是一條線兒。”
陸紹棠微微蹙眉,青縣在自己家門口
陳燕明笑道“說起來青縣周家暴露那還是你家嬸子和弟妹的功勞呢。”
陸紹棠“”
我媳婦兒真是無處不在呢。