廚藝不行,那切切菜打打下手總會的嘛。
林姝正好在做呢,也不差她這一份兒。
不過肉醬最好用干辣椒炸香而不是鮮辣椒,所以她打算吃過飯下午再做肉醬。
鮮辣椒醬已經做差不多,本身就包括了給詹大夫的那份兒,也不用額外另做。
林姝就開始做午飯。
楊淑敏她們得回家做飯就不在這里吃,抱著自己那兩罐子辣椒告辭先走了。
詹媽還有點不好意思呢,“秋冉沒和燕明相親的時候我就聽鄭潔夸過你好多次,一直想認識呢。”
林姝幫忙做衣服、送她們蚊香衛生香、賣頭花、藥酒等等,但凡鄭潔有的自然也會跟詹媽分享一下。
可以說林姝在鄭潔那個圈子里早就小有名氣的。
林姝看出詹媽有些不好意思,就不和對方客氣,而是讓她幫忙洗豆芽,“中午我們吃小餅卷菜呀”
現在蔬菜也多,小青菜、豆芽菜、韭菜、生菜、鮮蔥、蒜苗,可惜黃瓜還是小瓜牛吃不著,不過還有海帶絲、咸菜絲、已經腌透好吃的腌香椿、千張絲等。
再燙一合面直接在鏊子上滾小煎餅。
在樓上不需要生火燒鏊子,直接把小型鏊子架在爐子上。
詹媽一邊幫忙切菜絲,一邊瞅著林姝麻溜地滾煎餅,心里嘖嘖稱奇。
怪不得閨女說陸紹棠和陳燕明有福氣呢,她都羨慕林姝娘和婆婆了。
林姝滾小煎餅的時候一邊和詹媽說話一邊不動聲色地看她切菜。
嗯,她第一次見有人把土豆絲切得跟凳子腿兒似的
那粗壯的
滾完煎餅,林姝又把該炒的趕緊快炒一下,該燙的燙一下然后過涼白開碼放在托盤里。
桌上有新鮮的辣椒醬,還有油潑辣子,還有甜面醬、豆瓣醬,想蘸哪樣兒就蘸哪樣兒。
詹媽看得心服口服,瞅瞅啊瞅瞅,人家這才叫吃飯,老詹那叫對付
這一桌子也不見有肉,可她卻覺得非常豐盛。
豐盛不見得非得有肉有魚,而是看有沒有心。
她決定晚上回去好好跟老詹說道說道。
你沒點廚藝以后好意思讓閨女總領著女婿回家住嗎
人家回家吃你的鹽水煮菜啊
她雖然是做領導的,工作的時候也嚴肅,其他時間卻很放得開,一點不拿架子,那夸人的話不要錢地往林姝身上招呼。
“小林呀,我算是理解那句家常菜才能體現一個人的廚藝這句話了。”
她拿起一個小餅兒,抹了一點豆瓣醬再抹點辣椒醬,然后開始往里包千張絲、菜絲,卷起來塞進嘴里,一咬嘎吱脆生,滿口清香,吃得特別滿足感。
好吃得停不下來
林姝就笑,再給她盛一碗紫菜蛋花湯就著,“下午咱們炸肉醬,晚上您就回家和叔叔這么嘗嘗。”
詹媽想說老詹他不配,這么多年他做飯就對付,從來沒想過為了老婆閨女們花點心思。
今兒陸紹棠沒回來,家里有客人小莊也沒來打擾,兩人吃得賓主盡歡。
詹媽感覺自己吃撐了,真是太好吃了,吃了還想吃,不知不覺就吃撐了。
吃完飯兩人就坐在窗下喝茶聊天。
很自然的就聊到詹秋冉和陳燕明。