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          筆趣閣 > 都市小說 > 山野雜家 > 第兩百零六章 青巖茗翠

          第兩百零六章 青巖茗翠(2 / 3)

          荀良工喝一口后,頓覺神清氣爽。

          “青巖茗翠已經成了咱們中江省茶葉界的最后一塊遮羞布,看來今年這金獎又要花落武陵源了”

          關成濟只是聞著茶香,就知道杯中的茶葉肯定是武陵源的青巖茗翠。

          “嗯,在挑三個銀獎、五個銅獎,也給那些小茶葉品牌一些機會,讓他們露露臉,算是扶持吧”

          荀良工的茶葉人生即將落幕,心中不禁噓噓。

          按照往年的經驗,喝到青巖茗翠,茶葉評審會基本就算結束,其他的銀獎、銅獎都沒什么人在意,一些小品牌找農業廳的領導打招呼,這些名額有用來作順水人情。

          中大型的茶葉品牌基本都已揭曉,只剩最后幾個小茶葉品牌沒有評審完,荀良工對此已不報任何希望了。

          “咦這茶葉有點意思啊”

          最后一包樣品沖泡在評審杯中的時候,荀良工立即嗅到一陣悅人的清香,且湯色嫩綠明亮透徹,葉底均勻整齊,有上等好茶的潛質,馬上就來了興趣。

          “第一湯的茶香、茶湯、葉底不比武陵源的青巖茗翠差啊”,關成濟也做好收工的準備,大為意外的說道。

          “看下是哪個茶葉廠的”

          “東風茶場”

          “東風茶場”

          荀良工想起來了,省農業廳的一位處長找過他,讓他幫忙給東風茶場一個參加農業展覽會的名額。

          “呵呵”

          鄧豐茂笑笑,沒有在說下去,現實會給予他們最真切打擊的。

          曾經他也天真地以為他們鄧村的茶世界上最好,可時間給他上了最好的一課。

          茶葉先天的好壞在很大程度上由茶樹生長的地理環境、日照濕度等不可變因素決定,再次之就比拼制茶工藝

          就以武陵源的青巖茗翠來說,有數百年的歷史,而且地理位置優越,生長在海拔一千多米的高山上,氣候溫和云霧繚繞濕度大,有利于茶葉中的氨基酸、咖啡堿等有效成分的形成和增長,在先天上就已經贏過了許多茶葉品牌。

          制茶工藝上青巖茗翠早在上世紀八十年代就曾經獲得華夏食品展覽會銀質獎章,青巖茗翠暢銷全國,所以在制茶工藝上不僅有完整的傳承,甚至在幾十年的實踐操作中得到了改良。

          而在殘酷的市場競爭下,其他小型茶葉品牌則很難在茶葉市場上立足,在夾縫中勉強生存下來就滿足了,又奢望什么制茶工藝的發展呢

          更有甚者,諸如李家坳的東風茶場直接被淘汰了

          所以小品牌無論在先天的地理、環境條件上,還是在技術工藝底蘊上都與大品牌有很長一段距離,而且這種距離不會被縮小,只會隨著時間的推移慢慢擴大

          鄧豐茂能夠維持住鄧村綠茶的目前的現狀就心滿意足了,從來沒有想過得獎的事,東風茶場一個連他都記不清的小品牌竟然妄想在茶葉評審會上得獎,只能說太年輕了

          須臾。

          一位生農業廳的領導做完講話,茶葉評審會正式開始。

          評審專家們參照相關國際、國家標準并結合中江省茶葉品質特點,確立審評方法。

          每位評審專家的座位前都有個專用的茶葉評審杯,準確稱取五克樣茶,按一比二十二的比例沖泡沸水,并在沖泡時把茶湯中的泡沫刮去。

          靜止兩分鐘后帶湯聞香氣,然后,出湯,看湯色、評滋味,二次開湯,沖泡三分鐘后按前述操作,順序審評,三次開湯,沖泡五分鐘后仍按前述操作,順序審評,通過三次沖泡綜合評定香氣、湯色、滋味及葉底。

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