大家說話都不敢大聲兒,現在左鄰右舍都應該已經歇下了,雖說伍磊家比較特殊,一邊兒是劉蘭香家一邊兒是大道,但前后都還有房屋呢,村兒里頭房子可是建得很密的,就怕給鄰居吵醒了不好解釋。
劉蘭香也說“二嫂,不怕你笑話,我活這么大了,都還沒這么著大口的吃過肉呢”
蘇二大媽嘴角子吃得油汪汪的“誰說不是呢,就別說你,我跟你二哥也沒吃過哇”
大人們還能顧忌著形象叨叨兩句,但孩崽子們可顧不上了,全都一個個兒的吃的是呼嚕呼嚕的。
蘇茂蘇誠蘇諭驢蛋四個娃正在暴風吸入
好吃好吃稀里咕嚕
但其實作為房屋以及殺豬的人,伍磊同志心里頭才是最滿意的,因為他不但可以吃到這么好吃的菜,還能一邊兒吃好菜一邊兒欣賞可愛的萌娃這可真是雙倍的滿足,雙倍的快樂啊
別看一條野豬的后腿肉多,差不多能有三十多斤的樣子,但是今天桌兒上吃飯的人也多呀,一共十二個人呢,再加上這時候的飯菜普遍沒有油水,大家都是很能吃的,所以沒有多久,飯桌兒上的第一個大盆子里的肉就都消失不見了,甚至連肉湯子都讓大家蘸著窩窩頭給蹭干凈了。
肉吃完了,就該輪到喝點兒湯溜溜縫兒了。
蘇穎給肉湯調
得味道特別的合適,肉湯熬白菜,酸溜溜兒的助消化解膩,這大冷的天兒來上那么一碗兒,可別提有多巴適了。
大堂嫂劉芳連著喝了兩大碗,趕緊扶著腰站起來了。
大堂嫂劉芳說“不行了我太撐了,我得上院兒里頭溜達溜達去了,待會兒回來我還能再干一碗兒”
蘇二大媽聽了趕緊讓蘇謀去扶著劉芳。
蘇穎吃完肉也喝完湯之后,就總覺著自己給忘了點兒啥。
然后她突然想到,伍大叔但是讓她但拎出來的那幾塊兒好肉還沒做呢
豬里脊不著急,但是包油的大腰子和護心肉可得趁著新鮮讓大家都嘗嘗的啊。
蘇穎說“伍大叔,你會削簽子不就那種很細很細,可以穿肉的那種。”
蘇穎一說,伍磊同志就明白她要干啥了。
伍磊說“走,咱倆上廚房弄去。”
于是倆人搞得神神秘秘的就去了廚房。
伍磊刀使得好,直接用柴火枝子刷刷的刮出來二十來個細木簽子。
伍磊削簽子的時候,蘇穎已經給護心肉和包油大腰子都切成了小塊兒。
完后倆人一塊兒穿串兒,蘇穎還搞了點兒野花椒和辣椒碎。
其實要是有孜然是最好的,但是倆人家里誰都沒有。
很快,伍磊家的院子里就飄起了一股非常奇異的香味兒。
扶著媳婦兒在院子里遛彎兒的大堂哥蘇謀是最先聞著的,他還跟媳婦兒劉芳說呢“這個味兒咋說呢,就雖然也是肉的香味兒,但就是讓人特別的特別的我說不上來,反正就是想吃”
如果在五十年后,大堂哥蘇謀就能表達清楚了,這個烤串兒的味道叫做上頭。
護心肉和包油大腰子塊兒切得小,二十來個串串很快就都熟了。
等蘇穎跟伍磊一塊兒拿到飯桌兒上的時候,大家全都迫不及待的想要嘗試了。