何信話一出,周圍人都樂了,“你怎么會這么想”
何信憨憨一笑,“以前學校旁邊有兩間面條的,其中一間賣肥腸粉的老說旁邊的雜醬面用的是淋巴肉,總夸自己的肥腸洗得干凈。”
他又想起師爺曾說過可以多喝湯,于是才這么一說。
“這么說好像也挺有道理。”胖子笑著附和。
陸問立即出聲糾正,“科學數據表明,喝了含大量嘌呤的湯會增加痛風、腎臟功能損傷、高血脂等風險,不建議大家多食用。”
何信有點不明白,“又是科學,你都承認中醫有用了,為什么還覺得不能多喝湯”
陸問被噎了個正著,“我只是就事論事,骨頭湯里面的高嘌呤等物質確實會影響身體健康,很多大爺大媽都是因為愛熬湯喝出問題。”
有年輕人附和“醫院里的醫生也是這么說的,湯里面全是油脂和嘌呤,鈣啊營養啊微乎其微,直接吃肉就行。”
其他年紀大的人覺得不對“老祖宗都說喝湯好的。”
年輕人“人家有科學依據的。”
“那么有科學依據,咋還來看中醫”王婆婆在旁邊嘀咕了一句。
眾人赧然,“小白醫生你怎么說”
何信也相信小師姐的,他轉頭問白蘇,“小師姐,喝湯對有好處的,對吧”
白蘇沒想到一個生長痛引發了中西醫對湯的辯論,她喝了口水,潤潤喉嚨才緩緩開口“怎么說呢,在中醫的理念里分陰陽五行,整個身體也是陰陽五行氣機循環的。”
“我們也將肉分為陰陽,瘦肉為陰,肥肉為陽。”白蘇頓了頓,“在我們身體出現陰虛陽虛疲憊難受問題時,總喜歡燉點湯補補身體,是吧”
一些大爺大媽點點頭,“是啊。”
白蘇接著說“脂肪嘌呤從科學的角度來說卻是不益身體健康,但從中醫角度來說這些東西在一定程度上也有滋陰補陽效果,和白飯、白面一樣是可以生津補氣的。”
何信一聽立即看向陸問,“我就說我每次喝了湯都覺得身體更好,精神也更足。”
白蘇看了眼何信,“但也確實如陸問所說,流入湯里后營養價值不多,光喝湯不如吃肉,也不如藥材效果好,因此我們熬湯時都習慣再放一點當歸黃芪大棗用于滋補。”
大媽們連忙問“所以放點枸杞大棗燉湯就可以了吧”
還是有人覺得不行,“可是嘌呤物還是在啊,就算可以補身體也會導致尿酸高吧。”
有愛喝湯的“直接吃肉也行,可問題是肉里面不也含有嗎湯就煮那么一會兒,估計都沒有肉里多。”
“煮出來后肉里的油脂嘌呤就少了。”
“可你又不是天天熬湯,還是正兒八經做菜比較多,各種物質不也全都在肉里”
幾個據理力爭的人都呆住了“”
好像沒毛病。
“拋開數量談危害,都是耍流氓。”喜歡吃肉喝湯的胖子頓時給自己找到了回家喝骨頭湯的理由,“反正都有這玩意兒,我喝一些也沒關系,對吧小白醫生。”
“根據各自身體情況來看吧,實在太高就別碰了,不高的喝一些也沒關系,總之一句話就是過猶不及,自己珍重。”白蘇覺得只要身體允許,想喝就喝。
胖子拍拍肚子“我也就一個月喝一兩次,肯定沒事。”