郎洋洋換衣服進烘焙室,手機放在烘焙室外面的小臺面,轉動的黑膠唱片上是伍佰堅毅溫柔的眼睛。
一天的生活,從淚橋開始。
一個小時之后,郎洋洋把歐包送進烤箱之后準備做可頌,郎洋洋做的是一個高糖、少水、少酵母的配方。
發酵隔夜冷藏后的面團已經膨脹至兩倍大。
郎洋洋把面團拿出來,準備壓成面餅的時候聽到前門有人在敲門。
“不好意思”郎洋洋一邊喊著一邊走出去,“我們還沒有開始營業,請kev,你怎么來了”
王志軍今天穿了一件絲綢質地的銀色襯衫,袖口的地方還有一圈飄逸的毛毛。他站在玻璃門外揮手。
郎洋洋忙跑過去開門,“你怎么這么早就來了我還說做完東西就去找你呢。”
清晨還是有些涼,王志軍很夸張地瑟縮一下。
“主編一大早就問我要稿子,我真的服了,想著自己在酒店里還不如來你店里,你老公呢”
郎洋洋關上門,“他去農場了,我還要做面包和甜點,你自己找地方坐。”
“好,去忙吧,不用管我。”王志軍在靠近烘焙室的位置坐下,拿出自己的筆記本電腦,“對了,你們ifi是多少。”
現在烘焙器具的磕碰聲中又多了王志軍狠狠敲擊電腦的聲音,熱熱撓撓的一早上,和伍佰的閩南語搖滾搭配得很奇妙。
面團變成了面餅,郎洋洋從冰箱里拿出冷藏過的黃油。
可頌是常見的起酥面包,黃油是起酥面包的靈魂。郎洋洋把壓扁的黃油塊放在面餅上,折疊面餅蓋住黃油,用搟面杖壓扁之后再次折疊,這樣重復三次,冷藏二十分鐘之后再折疊一次,這就達到了小可頌的折疊次數。
切片、卷形、刷蛋液。
幾十顆可頌分兩批送進烤箱,210c,烤十分鐘之后降溫到19
0攝氏度再烤十五分鐘。
外表金黃酥脆,
內里擁有迷人蜂窩結構的可頌就做好了。
起酥面包的過程很費時間,
比起甜品,面包的價格更體現在人工上。
等待面包放涼的時間里,郎洋洋又抓緊時間把甜品做了。
坐在外面修稿的王志軍已經盯著烘焙室里的郎洋洋看了很久。他們是大學的時候做兼職認識的,王志軍自己從中學時期就確定了自己喜歡的事業,大學的時候就開始嘗試做自媒體,浮夸又有梗的風格很吸粉,所以在郎洋洋兼職做上酒的服務員的時候,王志軍就是活動邀請的網紅了。
轉眼七八年,自己從臺前退到幕后,在時尚雜志任職,偶爾更新那個半死不活的賬號。
那時候奔著錢去的郎洋洋也找到了自己喜歡的事業,甚至還找到了另一半。
烘焙室里他臉上從容又專注的神色,和七年前的自己好像。
王志軍心里有個空落落的地方,現在破了一個口子,往里面看的時候,是坐在破舊宿舍里拉起一塊背景布,對著手機鏡頭吐槽剛結束的某個頒獎典禮禮服。
電腦上主編的消息又發過來了,向他傳達這一期主題的里某個明星哪里哪里不能提,要避開。
這個明星不能說,那個品牌不能寫,被公關后的時尚雜志,不過是明星和品牌的宣傳冊。
王志軍回了個好,然后手指在面板上滑動,點進了自己的小破站賬號后臺的私信。
他已經很久沒有看過私信了。
點開一個發了很多條的對話框,這是一個把他當做樹洞的粉絲,里面至少有一百條未讀。
最新的一條是說她終于拿到喜歡的學校的offer,要出國留學去了,再往上滑,也跟自己說過她攢夠了出國留學的錢。
王志軍忽然想,自己賬戶里有多少錢夠自己出國留學嗎如果現在開始好好運營賬號,還會有流量有廣告嗎