隔壁新開了一家品牌集合店,前幾天路過的時候看到有不少戶外品牌,櫥窗里高大的模特身上穿了一件墨綠色的休閑款沖鋒衣,看起來就寫了莊碩的名字。
郎洋洋想去逛一下。
脫下圍裙放好,郎洋洋路過吧臺的時候聽到有客人問蓮子冰淇淋還有沒有。
冰淇淋在十月結束之后就下架了,一是天氣冷了,二是實在很難買到新鮮蓮子。
但是一說到蓮子冰淇淋,想到把蓮子碎拌進開心果to里面豐富口感的做法。
是不是也可以用這個思路去嘗試一下蒙布朗的做法呢
念頭一出來,郎洋洋又轉身回烘焙室去了。
悠悠點完單,念叨著“怎么了這是”
蒙布朗的靈魂材料就是板栗,那栗子奶油的部分最好不要動,免得破壞了經典的風味。
“小影,你覺得在杏仁奶餡里面加點什么堅果碎回比較好呢”郎洋洋問。
小影刷刷刷幾筆寫完字,把紙條遞給郎洋洋。
“杏仁碎。”
郎洋洋頓時覺得自己是不是腦袋秀逗了,放杏仁碎確實是不破壞經典口味但是增加口感的最佳選擇。
接著郎洋洋和小影就開始處理杏仁,烤還是蒸、顆粒的大小、甜杏仁還是苦杏仁、是否需要加入其他堅果。
這個下午過得很充實,店員試吃了多達6個品種的蒙布朗,選出來兩個大家覺得比較好吃的。
郎洋洋打包好這兩個口味的,準備帶回家去給莊碩吃吃看。
眼看著快到下班的點了
,小影已經把明天要用的面團準備好。
甜品面包幾乎都賣光了,店里只有兩桌客人,郎洋洋和悠悠在靠窗的位置喝茶。
兩人聊了關于二店開業的事情,再過半個月就要開業了。
冬季是淡季,目前的打算就是面包直接從老街店拿,甜品由郎洋洋自己過去做。
咖啡師一直在看,但是都沒有滿意的,很多都是在咖啡店上過班的半吊子,達不到悠悠的要求,拖了一個多月,最后的決定是郎洋洋自己上。
“那邊也不好招兼職。”悠悠說。
郎洋洋“沒關系,那邊的店不大,平時一個人也能忙得過來,節假日就讓莊碩來幫忙當服務員。”
悠悠點點頭“別說,陳家寨店真的很漂亮,我覺得比老街店還漂亮,風景好。”
郎洋洋“就是沖著這個去的嘛。”
“那你最近要多跟我練習,別到時候丟了
ookside咖啡的臉。”
郎洋洋喝一口榛果拿鐵,“知道了。”
趁著隔壁的集合店還沒有關門,郎洋洋在回家之前去逛了逛。
他讓店員給他拿櫥窗上的款的xx。
店員禮貌地建議“帥哥,xx對你來說可能太大了哦。”
郎洋洋笑笑“我不是給自己買。”
店員馬上去拿新的外套,等待的時候順便看看鞋子,莊碩蠻喜歡穿短靴的,但是沒見他買過什么好的。
“這款不錯,這個品牌在戶外圈很有口碑,很適合戶外勞作時間很長的人。”有個中年男性過來,郎洋洋看到他的胸牌上寫的是店長。
雖然外形并不標志,但郎洋洋的gay達隱隱約約發出了響聲。
郎洋洋點點頭,拿起那雙鞋子看,黑灰配色,很有質感,他笑著說“是很好看。”
店長也是個面相很溫柔的人,他頭發好像是有點少年白,襯得神色更溫和。
“正好有大碼的庫存,45、46的都有。”
郎洋洋抬頭,“你怎么知道”
店長笑笑“你是隔壁甜品店的老板,我見過你和他很多次了。”
“啊這樣啊。”郎洋洋還有點不好意思,“那我能先試試腳感嗎我穿42碼的。”
店長叫人去取鞋子,和郎洋洋閑聊了起來,郎洋洋并不回避他和莊碩的身份,坦誠地說已經結婚了。
“結婚”店長很是驚訝。