但敖丙對圖南的手藝心服口服，沒多說什么，依舊派蝦兵蟹將找來了海帶。
如今的海帶純天然無污染，在海洋中野蠻生長，幾乎隨處可見，蝦兵蟹將不一會兒就找到了許多，對于圖南，蝦兵蟹將心有余悸，為了保住自己的小命，只敢將海帶從窗戶那里扔進小廚房。
敖丙、圖南二人倒也不必如此謹慎。
如今的海帶，葉片非常肥厚，但卻半點不老，新鮮肥嫩，圖南見了，頗為驚喜。
圖南挑選了海帶中間生長部分相對而言品相更好、肉質更加肥嫩的一段切下來，用刀切成長方形，然后用手把海帶打個結，海帶條便成了一顆糖果的形狀。
做好大約三十多個海帶結，放入水中煮大概五分鐘，撈出，放在冷水中，這一步可以使得海帶更加爽脆。
緊接著，圖南將已經起好的二十只東海大鰲蝦的蝦肉剁碎，大半的蝦肉被剁成了細密的蝦蓉，但圖南刻意保留了一些蝦肉顆粒，用以增加口感，加入蔥姜水攪打，再加入蛋清、鹽，充分地攪拌，摔打，目前沒有淀粉，圖南便用最原始的方法讓蝦滑上勁，多次摔打，使得蝦肉有了粘性，吃起來也會更加q彈。
圖南左手挖起一大塊攪打上勁的蝦滑，通過食指和大拇指的擠壓，讓蝦滑從虎口處探出頭來，從虎口處擠出來的蝦滑呈現半橢圓形，這是受力不均勻的表現，圖南卻不慌，松開食指和大拇指，卸下勁來，讓蝦滑重新回到手掌之中，再次擠出一顆蝦丸，這次的蝦丸圓潤飽滿，頗為可愛，圖南右手拿了個勺子，粘上些水使勺子不容易粘連上蝦滑，眼疾手快地將蝦丸一剜，放入開水中煮熟定型。
圖南手指翻飛，轉瞬之間，六十多個蝦丸入了鍋，成熟之后，呈現出好看的粉白色，漂浮在水面，玉雪可人。
最后一步便很簡單，舀一勺熬得濃郁的金黃雞湯，燒開之后，加入海帶結和蝦丸，加入一點鹽來提味，出鍋之前，圖南還滴了兩滴香油進去，這是用剛剛成熟的芝麻炸出來的香油，只需要兩滴，便可以給菜色添彩，只是胡椒粉還沒有制成，圖南總覺得有些遺憾，不過，東海鰲蝦足夠鮮美，沒有胡椒粉提味去腥，也是十足十的鮮香誘人。
圖南端著上湯蝦滑去見敖光，卻發現敖光竟然已經將前三道菜吃了個精光
還想等父王吃完之后，嘗嘗滋味的敖丙怎會如此
圖南準備最后一道上湯蝦滑的時候，敖光已然在品嘗這絕妙的滋味，龜丞相跟在敖光后面許多年，既是君臣，也是朋友，敖光看著菜量足夠個人吃，便讓龜丞相也一起吃上一餐。
早就垂涎欲滴的龜丞相欣然同意。
圖南刻意提醒，要最后再吃那道麻辣小龍蝦，不然前兩道菜怕是嘗不出滋味，敖光也知道有些廚子規矩極多，為了保證美味入口的驚艷感，敖光同意了圖南所說的食用順序，先從蝦腦蒸蛋開始吃。
而等到那鮮嫩順滑的蝦腦蒸蛋滑入口中的那一刻，敖光竟然覺得一起用餐的龜丞相無比礙眼甚至看到龜丞相忍不住加快的用餐速度，覺得這活得成了精的老烏龜有了幾分面目可憎之感如此神仙難得的美味，他該一人獨享怎的就大度地和龜丞相分食了呢
那蒸蛋又軟又滑又嫩，顫悠悠地被勺子舀起來，都跟要碎了一樣，而滑入口腔，都不需要牙齒的幫助，只要輕輕一抿，便全部化掉了，然后順從地滑入胃里，而當吃到那被熱油淋過，因而表皮微微發皺的蝦腦之時，那種極端的鮮香味更是叫人嘖嘖稱奇，這東海大鰲蝦竟有如此滋味