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          筆趣閣 > 科幻小說 > 穿成紂王他媽之后直播封神了[美食] > 37. 養崽+海鮮盛宴(1) 九九乘法表+清……

          37. 養崽+海鮮盛宴(1) 九九乘法表+清……(3 / 3)

          圖南第一次被哽住,不想戳破龜丞相的私心,嘴里默念著“罪過罪過”,但手上的動作卻是半點沒停,趁著鮮活,直接把那只最大東海巨蟹一筷子捅昏,放血之后,拿去清蒸了。

          一旁的聞仲估摸著大小,熟門熟路地動用仙術,將鍋具全都變大無數倍,那蒸鍋,剛好能容納一只東海巨蟹。

          這只最大的用來清蒸,吃的便是螃蟹的本味鮮甜。

          剩下的幾只東海巨蟹被肢解,清洗干凈,去掉蟹腮蟹胃蟹腸等等不能吃的部分,剩下含著飽滿蟹肉的蟹鉗、蟹腿、蟹身,都拿去清蒸。

          滿到快要溢出來的蟹黃被盛在蟹殼里,因為還是生的,所以還在不斷流動。

          滿滿當當的橘黃色蟹黃將會連著整塊蟹殼一起炭烤,做成蟹殼燒。

          清蒸之后的蟹肉非常飽滿,紋理清晰,在海鮮的鮮甜之余,還有一點獨特的淡淡奶香味,圖南拍碎了堅硬的蟹殼,把蟹鉗、蟹腿、蟹身中的蟹肉慢慢地剔出來,只留下了滿滿的潔白溫潤、紋理清晰的蟹肉。

          剛剛出爐的熱蒸汽籠著螃蟹本身的鮮甜,滋味曼妙。

          好在圖南是個有道德的廚子,忍住了沒有偷吃,只是忍不住默默地吞咽口水。

          后世的皇帝蟹價格高昂,圖南也沒嘗過,現在聞著滋味,已然要醉倒了。

          剔蟹肉的同時,微微的炭火正在烤制蟹殼燒。

          顫顫巍巍的液態蟹黃,被蟹殼整個包裹住,炭火的熱力使得蟹黃慢慢地凝固,橘黃色的蟹黃慢慢變得更加色澤濃郁,顏色開始從橘黃偏向橘紅色,橘紅色的蟹油被慢慢烤制出來,漂浮在橘黃色的蟹黃之上,滋滋冒油,一個個咕嘟咕嘟的小泡帶著濃郁的蟹黃香氣升騰、又炸開,沒加任何調料,滋味已然霸道勾魂。

          圖南將挖好的潔白蟹肉放入微微冒油的橘黃色蟹黃之中,讓蟹黃和蟹油緊緊地包裹這每一絲瑩潤的蟹肉,最后再加上一點點的翠綠蔥花提色,一整只蟹的精華全都匯聚在這蟹殼之內,叫人忍不住一嘗鮮美動人的滋味。

          豪華加料版的蟹殼燒便成了。

          正在和敖丙玩鬧的子受呆愣愣地看著廚房,噴香的味道順著風鉆入鼻尖,小子受忍不住深吸一口氣,然后張開嘴巴,發出“哈”的聲音,再繼續深深吸上一口香氣,像是這樣就能聞到更多的香味似的。

          敖丙也被這香味勾得有點愣愣的,明明完全沒有加入暴躁熱烈的辣椒,或者是芬芳濃郁的蒜蓉,僅僅只有蟹黃的肥美和蟹肉的鮮甜,滋味清淡卻濃烈,矛盾又和諧,像是能勾魂。

          在海底,小廚房的廚娘也會給敖丙他們清蒸東海巨蟹吃,畢竟吃生螃蟹實在有些粗魯,敖丙吃的東海巨蟹已經很多了,本該有了抵抗力,但是炭烤出來的霸道滋味在空氣中彌漫,讓敖丙都有些把持不住。

          敖丙為了留著肚子,多吃點圖南的手藝,上一頓沒怎么好好吃飯,此刻早就饑腸轆轆,聞著蟹殼燒的香味,小肚子忍不住“咕”了一聲。

          敖丙聽到自己不爭氣的肚子發出的聲音,瞬間臉色爆紅,像是快冒煙,只能默默扶額好丟臉啊

          子受察覺到了,瞬間抱住了敖丙“是子受太饞啦子受的肚子在咕咕叫啦”

          敖丙看著要為自己“背鍋”的小子受,覺得自己的夜明珠給得當真不虧,,

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