估摸著崽崽們也該尋寶結束,陸續返程了,有了板栗之后,圖南也就不再過多地苛求,一定要湊齊八寶,如今的幾樣配菜,已然足夠鮮美。
圖南將最后一味栗子拌入火腿丁、香菇丁、筍丁、干貝制成的內餡之中,再加入一些泡發好的糯米,糯米吸水后漲開,能夠使得餡料緊實成團,不易散開,也能夠吸飽湯汁,讓這雞肉也有一些糧食的清香,再給這內餡兒增加一些黏、糯的口感。
閃電貂身為貂形冰箱,空間鈕的保鮮能力自不必多說,郝姬在把小雞仔處理完畢之后,還貼心地按照圖南教授的法子,將小雞仔提前腌制入味,如此,便省去了圖南的功夫。
而提前腌制好的小雞仔,香料的滋味也吃得更透,已然絲絲縷縷地滲進了每一絲雞肉纖維之中。
眾多小雞仔被閃電貂從空間鈕中拿出,河母族族長早已被圖南的各色神仙手段所深深折服,再也沒有發表任何意見,只是沉默無聲地贊嘆。
而這些小雞崽崽雖然已經放了小半天,但卻仍舊如同剛剛被宰殺一樣,依舊鮮活。
圖南將調配好的八寶餡料填入小雞仔的腹腔之中,然后火速包上荷葉,用柔韌的青草捆好,防止散架,隨后,在荷葉上,裹上厚厚的一層黃泥,再整個將泥球丟入柴火堆中,等待熱力作用,制成美味。
而閃電貂在圖南將還未成熟的叫花雞泥團子丟入柴火堆的時候,就開始警鈴大作,這一次,他一定要將那偷雞小賊人贓并獲
叫花雞全都入了柴火堆,剩下的,便要交給時間了,圖南也沒閑著,開始緊鑼密鼓地著手制作爆炒菜肴。
在河母族族長望眼欲穿的殷切目光之下,圖南第一個選擇的乃是油爆見手青。
舀上一勺雪白的豬油,在熱力作用下,雪白的豬油漸漸在漆黑大鐵鍋之中融化成了透明色。
隨后,下入切好的姜片以及蒜末,蒜末一入熱油之后,便爆發出極為濃烈而又霸道的蒜香味,直直地飄了很遠,直接將那些還在外面尋寶的小崽崽們的心都給牽了回來。
“圖圖開始做飯了,大家快回去準備吃飯啦”
小子受鼻子很靈,聞到了圖南做飯時特有的煙火氣,當即,一呼百應地對著眾多小崽崽們發號施令。
而眾多小崽崽們果然捧場,將自己搜尋到的各種稀奇寶貝抱在懷里,一路小跑著回了營地。
“消解見手青毒性的秘訣在于高溫爆炒,水煮的溫度不夠,必須得用熱油爆炒,做這道油爆見手青,一定要舍得放油,舍得用柴火,如此,才能夠得到滋味鮮美又十足安全的菜肴。”圖南一邊做菜,一邊耐心地對著河母族族長講解。
而星網的的網友們才不管圖南的教學對象是誰,他們可以蹭課他們也是圖圖的學生
好的立刻記筆記,圖圖老師,我是不是超級乖