小子受發現的寶貝,也就映入了圖南的眼簾。
是竹蓀
圖南的眼睛當即亮了起來,竹蓀在后世被稱為菌中皇后,吃起來,味道口感和一般的菌菇皆不同,乃是脆嫩的口感。
同時,新鮮的優質竹蓀也沒有什么菌菇的味道,這可不是它的缺點,反而是優點,因為自身所含的香味較為清淡,所以竹蓀的味道能夠和任何的肉類兼容,極大地激發肉類的香味,也不用像其他的菌菇那樣,與肉類搭配,總要濃油赤醬地燒上一回,才能讓菌菇香氣和肉的香氣交相呼應。
這竹蓀搭配肉類,幾乎不需要其他的調料,加上些清水燉煮成高湯,竹蓀的鮮香和肉類的醇厚就能夠融會在湯汁里,竹蓀所含的那種淡淡的清香能夠中和肉類的油膩,又因為它的香味清淡,所以不會因著它的菌子香氣,而將肉物的香氣給掩蓋了。
無論是拿竹蓀燉煮排骨還是雞肉,或者是做成竹蓀釀蝦滑,都是絕頂的美味。
總之,烹飪竹蓀的時候,調味總是精簡又克制,和小雞燉蘑菇等需要濃油赤醬的菜色各有千秋。
竹蓀的做法,講究四兩撥千斤的效用,更加符合后世粵菜的制作手段,用最精簡的調味突出食材的本味和鮮香。
有些人愛菇類特殊的味道,有些人卻避之不及,就像有的人極愛吃香菇,但另一部分人聞到香菇的那種菌菇特有的味道,就會想要嘔吐。
可這竹蓀的滋味,卻是能為絕大部分人所接受的。
當然,后世那種用硫磺熏過且不新鮮的竹蓀,烹飪之后會有一股奇異的洗衣粉的味道,這可不是竹蓀的錯,那是黑心商人應該背的鍋。
星際的諸位網友在鏡頭之中看到了那棵竹蓀,當即一個個像是第一次見到絕世美女一般,恨不能親身穿越至殷商,親眼看看這竹蓀,再聞一聞它的香氣,摸一摸它的觸感,嘗一嘗它的味道。
圖南帶眾多的小崽崽們來這里野餐,讓他們獲得野趣的同時,也給他們上了一堂別開生面的野外動植物科普課。
星際的網友們倒是撿了現成的便宜,也跟著蹭了蹭課。
不過,比之星際各位網友們的求知若渴,小崽崽們的反應就顯得更加接地氣了。
“什么好吃的竹蓀釀蝦滑、竹蓀燉雞,竹蓀排骨湯嘶溜,餓啦”
眾多小崽崽們對這竹蓀的滋味十足的好奇,一個個的小饞貓聽說了有特別的好吃的,也不再急著讓圖南看他們尋來的寶貝了,畢竟天色快要暗下來了,該是吃晚飯的時間啦
天大地大,還是吃飯最大啦
所以,眾多小崽崽們改變了目標,爭先恐后地抱著圖南的大腿,央著圖南再加一道竹蓀做的菜。
在眾多興高采烈、撒嬌賣萌,央求圖南再加一道竹蓀料理的小崽崽的映襯下,慘白著一張小臉,默默地退了兩步,和眾人隔開了涇渭分明的界限的敖丙,就顯得格外突出。
敖丙與眾不同的表現引起了圖南的注意。
圖南這才想起,敖丙似乎并不太喜歡菌菇的味道。
吃慣了海味的東海龍宮三太子,對陸地上的山珍,還有些許的抵觸。
就像有些人會對海鮮的腥味極為敏感,聞到就想要嘔吐,敖丙對于菌菇的香味也極為敏感,所以在眾多小崽崽們爭先恐后地去采各種蘑菇的時候,敖丙只能把目光投射到了樹上,畢竟樹上可不會長蘑菇,也就不會出現讓他覺得不適的味道,也因為這個原因,這才讓他找到了野生的板栗。