腌制好的瘦肉用流水沖去了上面的鹽,切成了肉絲以后,用了一點淀粉和油裹住,這樣的的肉會炒起來滑嫩。
土豆洗干凈削皮切成了絲,放在碗里泡著。
泡泡椒也被利落地切好。
桑云窈手腳利落地處理好了菜,便回房間里把還在汩汩沸騰的雜骨湯端在了桌子上,把煤爐子拎到廚房里炒菜。
其實這會兒已經有人開始用煤氣罐了,煤氣罐的火更大更適合炒菜,但是煤氣罐的氣票價格也不少,桑云窈也就和四合院里的其他人一樣,用煤爐子炒菜。
風門這會兒已經完全打開,桑云窈燒熱了鐵鍋倒入了豬油,等到半凝固的豬油融化了,她開始煸炒上了漿的豬肉片,爆炒半分鐘后把豬肉片放在盤子里,桑云窈開始正式炒土豆絲青椒炒肉,木耳菜是單炒的。
這個年代因為資源短缺,大部分人肚子里都缺乏油水,桑云窈自己也是飯量比在現代的她大很多,考慮到祁衛東是足有一米八的大個子,桑云窈在去接小團子之前,還去了國營飯店打包了一份鹵雞,免得對方不夠吃,另外就是買了半斤已經蒸好的米飯。
祁衛東昨兒個在被桑寶彤邀請吃飯的時候,就存了帶菜的心思。
他下班以后,先去國營飯店買了一份粉蒸排骨,再買了一份涼拌牛肉,把這兩道大菜掛在車把上,他心中有些遺憾,早知道先去預定鹵雞了。
這里的國營飯店的鹵雞是一絕,只可惜現在鹵雞沒有了。
他騎著車進入到了胡同里,六點以后,大大小小的孩子們在巷子里撒歡瘋跑,他騎車的速度并不快。
等到見到了站在門口的桑寶彤,這孩子旁邊有個眼熟的男人和她說話,桑寶彤板著臉不去理會那個人,見到了祁衛東這才眼前一亮跑了過來,“祁叔叔。”
跟桑寶彤說話的是賈前進,他在和桑寶彤套近乎,見著是祁衛東以后,下身還隱隱作痛,一溜煙就跑了。
祁衛東下了自行車,“你怎么在這里”
“我想在這里等你。”桑寶彤說道,“叔叔,把車抬進院子里,免得被偷了。”
抬入到院子里以后,桑寶彤領著祁衛東進入到她和小姨所住的屋子里。
“剛剛那個人你不想理會”
“小姨不喜歡他”桑寶彤立即說道“我和小姨是一隊的”
她年齡太小了,不能給小姨什么回饋,要是再背叛小姨就太可恥了,必須旗幟鮮明地和小姨站在一支隊伍里。
祁衛東見著桑寶彤的小臉嚴肅,想到了最近經手的人販子案件,“你不要和不熟悉的大人搭話,遇到了緊急情況就喊人知道嗎”
桑寶彤點頭“好的,叔叔”
這期間也碰到了好奇的人,詢問“彤彤對吧,這是你小姨夫”
“不是的”“不是。”
桑寶彤和祁衛東同時開口,祁衛東有點尷尬,舉起自己手中打包的菜,“我是桑同志的朋友,過來是慶祝小彤彤來首都的。”
說完了以后,兩人都加快了腳步,想快一點進入到屋子里,避免掉這種尷尬。
當祁衛東推開門,正好見到了桑云窈在舀湯。
桑云窈聽到了動靜,放下了湯勺,抿唇一笑,隨著她的扭頭一條漂亮的麻花辮也從身后滑到了胸前。
“你來的正好。”桑云窈干脆把兩條麻花辮都捋到了胸前,一邊取下了圍裙,“已經好了,時間剛剛好”
祁衛東站在門口處,此時正值是傍晚,金色的余暉給他的周身鍍上了一層金光。