要是巴掌大的魚,魚刺比魚肉還多,吃著確實沒什么意思。
“這么肥美又新鮮的稻花魚,都不需要多少作料,放點鹽巴清蒸就足夠了,吃起來才鮮。”
葉珂一聽,就知道五阿哥確實是個會吃的。
而且一說到吃,五阿哥就滔滔不絕,十分健談了起來。
他笑瞇瞇道“我原本想讓莊子上的農人也養上幾尾稻花魚,卻養得不好,回頭得讓他們去請教四哥這莊子的農人了。”
四阿哥自然不會拒絕,也解釋道“卻是巧合,這稻田里原本沒養魚,可能灌溉的時候小魚從河水里鉆進了稻田。養的也不多,就只有幾尾,瞧著還算肥美,也就能給五弟嘗個鮮。”
五阿哥笑道“這就不錯了,四哥才得了幾尾就想著弟弟,叫弟弟心里高興得很。”
送來的一車瓜果蔬菜也趁著新鮮做了菜,另外還準備了葷菜,滿滿當當擺了一大桌子。
弘暉第一次來五阿哥府上做客,看著就有點拘謹。
五阿哥就讓弘昇去招呼弘暉,兩個孩子年紀相當,更能放松一點。
弘昇收到四阿哥送的字帖,道謝后就拉著弘暉坐下。
如今人也不多,五阿哥索性就沒讓孩子們另外坐一桌,而是一起落座了。
弘昇就小聲對弘暉道“你也不必太緊張,敞開肚子吃就行了。咱們家廚子做的羊肉羹味道最好,不過如今這天氣也不適合吃。”
“回頭等天冷的時候,你要過來做客,就能吃上了。”
五阿哥耳尖,聽見這話就笑道“是啊,回頭秋冬的時候,四哥得騰出時間門過來嘗嘗弟弟家廚子做的羊肉羹,確實是一絕。”
葉珂是看出來了,五阿哥喜歡吃,顯然弘昇也喜歡。
不過吃的都不奢靡,沒有那種只喜歡吃魚唇,于是殺了幾十條魚,只用魚唇來做菜,其他都扔了的離譜菜式,反而吃得挺家常。
只是越普通越簡單的菜式反而是最難做的,很考驗廚子的能耐。
能當上五阿哥府上的廚子,顯然不止兩把刷子了。
五阿哥招呼眾人吃菜,旁邊的五福晉很是沉默,一開始打招呼后就再沒怎么說話了,顯然是個比較內向還有點社恐的性子。
比起五阿哥這雖然宅,但是依舊有點社牛的性子,兩人估計不太能談到一處去。
也難怪五阿哥如今府上足足有三子三女,這么多個孩子,沒有一個是嫡福晉所出,全是側福晉和庶福晉的孩子。
兩人很少交流,感情自然就深厚不到哪里去。
不過五阿哥肯定不會寵妾滅妻,每月肯定都去嫡福晉那邊過夜,也可能嫡福晉的身子骨不夠好,暫時還沒能懷上
葉珂見五福晉低著頭,只讓人夾著面前的一盤菜來吃,就示意身后布菜的人“弟妹,這稻花魚吃著不錯,來嘗一嘗”
后邊布菜的丫鬟連忙給五福晉夾了一塊魚肉到碗里,五福晉小聲道謝,那聲音跟蚊子差不多。
要不是兩人坐得近,葉珂估計都要聽不見。
葉珂笑笑道“府上廚子的手藝確實好,這魚做的方法簡單,作料放得少,魚肉那淡淡的稻花香氣沒被掩蓋住。”
“要作料放多了,火候過了,這魚肉的稻花香氣沒了,魚肉也老了,吃著味道就不好了。”
五福晉輕輕點頭道“是,廚子曾是慈寧宮伺候的,太后娘娘疼愛五爺,出宮建府的時候就帶著一并出來了。”
葉珂就說這廚子的手藝怎的比家里的廚子要高上一大截,敢情是慈寧宮的御廚。
宮里的御廚也是分級別的,最好的廚子當然都集中在慈寧宮和乾清宮了。
而康熙尤為孝順,哪怕皇太后不是他的生母,但是他早年喪母,皇太后又無所出,兩人算得上相依為命過了幾十年的時間門,彼此的感情就不錯。